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豆角没炒熟会中毒吗
王松男 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 豆角没熟是会导致中毒的。临床上豆角中毒主要就是原因由于豆角没有做熟,因为豆角中含有的毒素,皂苷和豆素在高温的情况之下是能够完全灭活的,所以临床上豆角中毒多见于一些炒豆角,导致毒素没有灭活。
土豆没炒熟会中毒吗
关红 主治医师 西安高新医院
三甲
[回答] 只吃了一点没熟的土豆不会中毒。马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。
四季豆没炒熟会中毒吗
陈小军 副主任医师 马鞍山市人民医院
三甲
[回答] 没炒熟的话是有可能会引起食物中毒的。因为新鲜的四季豆中含有皂甙和血球凝集素这两种毒素,皂甙对人体的胃肠道具有强烈的刺激性,如果吃了未熟透的四季豆有可能呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状。长期且大量食用还有可能造成红血球破裂,导致溶血性贫血;而生四季豆中的血球凝集素,则会影响身体的代谢功能。
木耳没炒熟会中毒吗
陈小军 副主任医师 马鞍山市人民医院
三甲
[回答] 不会的,造成中毒的毒素是一种在菌类中常见的生物毒素,在很多毒蘑菇中存在,但,在黑木耳中含量却极少,不会对身体健康带来任何影响的。可是,当黑木耳泡发的环境有足够温暖湿润,时间也足够长时,这种原本含量极少的生物毒素就有可能迅速繁殖至“中毒剂量”,或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变性,大量繁殖,此时摄入,则很有可能中毒。
四季豆没炒熟吃了会中毒吗?
赵峰超 主治医师 六安市中医院
三甲
[回答] 四季豆没炒熟吃了是会中毒的,有可能会出现恶心的症状,还有可能会出现头晕的症状。在出现这种症状的时候必须及时送医治疗,避免引发出现生命危险,在煮这类豆角类食物的时候,必须要煮熟煮烂,避免出现中毒的症状,如果中毒,可以去医院采用洗胃的方法进行治疗。
为什么四季豆没炒熟吃了会中毒?
高秋 副主任医师 宜兴市人民医院
三甲
[回答] 四季豆没有熟的情况下豆中的皂素有刺激消化道的作用同时豆中也有凝血的作用所以吃没有炒熟的四季豆会引发中毒。中毒会出现恶心,呕吐或者腹泻等症状,所以在吃四季豆的时候最好要把豆子焖熟在用油锅翻炒使豆子受热均匀,这样吃的时候就不会出现中毒的现象。
豆角不熟会中毒吗
张楠 主治医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 豆角没有熟透,确实会中毒。主要是因为豆角含有酵素以及植物凝聚素,如果没有做熟,这些元素没有消失,摄入人体之后可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。等吃完这种食物之后一旦引起中毒,则需要抓紧时间到医院进行洗胃进行治疗。
长豆角不熟会中毒吗
杨庆玺 副主任医师 山东省泰山疗养院
三甲
[回答] 长豆角不熟吃了可能会引起中毒的,不过症状相对芸豆角没有做熟的中毒症状轻了很多,多表现为呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。长豆角营养美味,烹饪方法也多种多样。
豆角没熟中毒什么症状?
杨庆玺 副主任医师 山东省泰山疗养院
三甲
[回答] 豆角没熟中毒通常会表现出恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,甚至会有一部分人出现发热现象。在治疗过程中,大多数的健康成年人会在数日内自行恢复。
长豆角生吃会中毒吗
王松男 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 长豆角没有煮熟之后确实会中毒。主要是因为没有煮熟的长豆角之中含有比较多的血凝素和皂苷。这种皂苷刺激人体胃黏膜之后,会形成非常强烈的刺激性作用,会引起人体内粘膜充血肿胀,容易造成呼吸困难、腹痛、腹泻、恶心。
已经到底了