南方健康
适合糖尿病人吃的菜谱
2019年12月15日
适合糖尿病人吃的菜谱如下:一般每天应该进食至少五种蔬菜,每天的蔬菜总量在500克到750克之间。以清蒸、清炒、煮、炖为主,原则是低盐、少油腻、易消化。早餐可以为清蒸胡萝卜150克,配合炒青椒、木耳总共150克。午餐可以炖豆腐200克,配合韭菜炒鸡蛋,鸡蛋为50克,韭菜为100克。可以喝虾皮紫菜汤200毫升。晚餐可以肉末蒸茄子150克,凉拌海带丝100克。瘦肉在150克左右。
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王成 副主任医师 亳州市人民医院
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王成 副主任医师 亳州市人民医院
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[回答] 坚果多含有比较多的脂肪或者淀粉,不适合糖尿病人过多食用,糖尿病人需要戒烟酒,少吃油腻食品,控制淀粉类食品每天不超过六两。不仅坚果,还有花生,瓜子等食品,因为脂肪含量比较高,糖尿病人也不适合多吃。不过坚果中除了含有脂肪和淀粉外,一些微量元素含量也比较丰富,糖尿病人少量食用坚果,如开心果,杏仁,核桃等,可以补充部分微量元素和磷脂,有一定好处。
已经到底了