血脂高的患者是可以吃核桃的，核桃可以有效的缓解高血脂疾病的现象，因此高血脂的患者可以放心的吃核桃，是有利于身体健康的。核桃仁儿的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素e等等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可以降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压，冠心病，高脂血症等等。维生素e则有提高免疫力，抗动脉硬化，防癌，保护视力，消除老年斑的作用，所以核桃也是老年人的营养佳品。中医认为核桃仁性味甘温，有补肾、壮阳和润肺、通便的功效，因此由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人，每天最好坚持吃点核桃，可以起到治疗作用。