[回答] 鳝鱼又叫黄鳝，是河鲜之一，味道鲜美，营养价值丰富。鳝鱼中富含不饱和脂肪酸，经常食用对记忆力有很好的增强作用，并能有效缓解肌力衰退。鳝鱼中含有特殊的物质鳝鱼素，食用之后能抑制体内血糖的升高，有效治疗糖尿病。鳝鱼中的蛋白质含量也非常高，属于高蛋白食物，经常食用有利于身体发育，可以增强人的免疫力，是很好的滋养品。

[回答] 鳝鱼的营养价值很高，但是大家在选购时要特别注意，死的鳝鱼千万不能买，很容易产生毒素，吃了死的鳝鱼容易

[回答] 泥鳅中也带有许多的维生素D，维生素D是一种身体必不可少的脂溶性维他命，在身体中的肝脏和眼底黄斑上充分

[回答] 鳝鱼具备非常好的补血补气作用，非常是针对贫血的人而言，适度的吃鳝鱼是比较好的，孕妇也是可以吃鳝鱼的，

[回答] 苦瓜有清热解毒的作用，还有利尿的作用。苦瓜有美容的作用。吃点苦瓜对身体调节是有不错的作用。 苦瓜吃多了，对脸色有红润作用。苦瓜有增强免疫力的作用。因为苦瓜里面有含丰富的维生素C，维生素C能够增强人体的抵抗力，夏天多鼓励多吃苦瓜。苦瓜有降低血糖的作用，苦瓜当中有促进胰岛素分泌的成分，所以他可以有降糖的作用。苦瓜有排毒的效果，多吃苦瓜有清凉解渴了效果。

[回答] 莴笋的营养价值有以下几点， 第一，莴笋中的钾含量远远高于钠含量，有水肿，高血压，心脏病的病人，刚生完宝宝的女性吃莴笋有利于维持体内水电解质的平衡，促进排尿和乳汁分泌。 第二，莴笋中的维生素和矿物质含量丰富，具有调节神经系统功能的作用。莴笋中的铁元素容易被人体吸收，是缺铁性贫血病人不可多得的好食物。 第三，莴笋中的热水提取物对部分癌细胞有很高的抑制作用，因此也可以作为防癌抗癌的好食物。

[回答] 猕猴桃是一种营养价值极高的水果，其可溶性固形性的含量是14%到20%，它含有亮氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸，络氨酸，色氨酸，缬氨酸，丙氨酸等十几种氨基酸，含有丰富的矿物质，含有丰富的钙、磷、铁，还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，其中维生素c的含量是非常高的，可以达到300毫克以上，是柑橘的5到10倍，也是苹果10到30倍。 猕猴桃的维生素C含量很高，同时还含有丰富的维生素E，是能够防止发生黄斑的。

[回答] 吃蛇肉现在过也已经是一种很时尚的事情了，有很多的人都是特别爱吃蛇肉的，特别是广东人，也许大家在平时都

[回答] 慢性肾炎在临床上的检查主要分为两大类，第1类是实验室检查，主要是尿液的检查，第2类是影像学检查，主要是超声、CT以及检查，通过这两类检查就可以对慢性肾炎作出明确的诊断，为治疗提供依据。慢性肾炎患者需要对饮食严加注意，但是很多患者却对具体的内容不了解，不知道慢性肾炎是否能够吃鳝鱼，也不了解慢性肾炎是否会影响精子质量，针对这两个问题，我们特邀请暨南大学附属第一医院副主任医师孟宇为我们一一解读。

[回答] 我们在平常的饮食搭配当中，鳝鱼肉的味儿较为细嫩的。且这类肉制品所带有的营养成分十分高。但是，我们在平