山楂是可以泡酒喝的，山楂在中医上来讲，它是一味具有消食健胃开胃的一种中药，那么在临床上可以用于治疗高血脂，在饭后自觉食物没有消化，有腹胀腹满的这样症状的患者都可以食用山楂来进行缓解症状，那么，山楂当中含有丰富的维生素及氨基酸，这些物质很容易溶解在酒中被人体吸收，那么山楂酒还可以开胃消食，促进心脑血管的一个健康，还能够防止一些癌症，对于人来说是具有很好的一个保健的饮品，主要就是能够减肥，还能够抗衰老，增强机体的免疫力，建议大家应该要注意，像孕妇不适合服用山楂酒，否则可能会导致流产，另外，向脾胃虚弱的人也应该要注意，不要多服用山楂酒，另外再服用一些滋补药品的时候，也不要喝山楂酒。