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山楂能泡酒吗
2020年07月01日
白酒是酒类的一种,并且出现在交际场合的次数是非常高的。很多喜欢喝白酒的人也喜欢用一些中药材来泡酒,泡好的酒具有保健的功效。山楂虽然是人们经常能够吃到的食物,但也是属于一种中药材,山楂能泡酒吗?山楂是能够泡酒的,而且山楂酒的功效还是很强大的,一起来了解下吧,
一、山楂可以泡酒吗
1、山楂可以泡酒的。山楂酒具有消积食,散淤血,适用于身痛疲劳,痛经,肠风,腰痛,疝气,恶露不尽,肉积等症。材料:山楂、白糖、大口瓶。做法:将山楂去掉果核之后洗干净,然后捣碎放入大口瓶中,最后加入少量的白糖搅拌密封好,放在常温的地方。建议每天都要进行搅拌,两个月之后山楂就会发酵成山楂酒,过滤之后可以直接服用。
2、用量:建议大家每天喝上两次山楂酒,每次一小杯就足够了。这样对身体能够起到活血,还能减轻你的疲劳身体,还能缓解痛风带来的痛苦,对那些吃饭不消化容易积食的人群是大有帮助的。
3、功效:这种方法制作出来的山楂酒主要作用就是补气活血,同时对于脾胃也有很不错的保健作用。长期坚持服用这种药就可以很好的增强精力,也可以恢复身体的疲惫以及增强食欲。如果一些劳动过后身体出现疲惫以及女性痛经的情况,都可以通过服用山楂酒来获得治疗。
二、山楂泡酒的禁忌
1、山楂以及山楂酒不能够和猪肝一起服用,这是因为山楂中含有大量的维生素C,而猪肝中的微量元素则是非常的丰富,这两种物质一起服用之后就会导致身体对维生素C的吸收大大降低,不利于营养吸收。
2、山楂酒也不能够和一些含有维生素C分解酶的果蔬一起服用,避免身体吸收维生素C的量减少。平时生活中,黄瓜、南瓜以及胡萝卜等果蔬中都是含有大小不一的维生素C分解酶,这些会直接分解山楂酒中所含有的营养物质。
3、孕妇不适合服用山楂酒,因为山楂酒能够促进女性的子宫收缩,而怀孕之后的女性如果出现收缩的情况则有可能导致流产,所以不适合服用。
4、山楂酒中含有一定的鞣酸,所以千万不能够和海产品一起服用。这是因为大部分的海产品中都是含有各种矿物质以及蛋白质,这些和山楂一起服用之后鞣酸会变成鞣酸蛋白,这样身体就会出现人心想吐以及肚子痛还有便秘的情况。
5、山楂酒不能够和维生素k3一起使用,因为这种物质属于止血药,而山楂酒则是具有活血的作用,两种药性相冲。
6、脾胃虚弱的患者不适合多服用山楂酒,除此之外一些患有消化性溃疡、心血管疾病、龋齿等患者,最好都不要服用。
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[回答] 第一、服用山楂酒之后可以起到降血压、强心以及降血脂的作用。山楂酒能降低身体里面的甘油三酯以及血清胆固醇,这样就对于动脉粥样硬化的情况起到了很好的预防作用。山楂酒还可以起到强心的作用,对于心绞痛也有着很好的预防。 第二、山楂泡酒不仅可以起到抗衰老的作用还可以起到健胃消食、减肥消脂,对癌症的发病率还起到预防的作用。
山楂可以泡酒喝吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
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[回答] 山楂是可以泡酒喝的,山楂在中医上来讲,它是一味具有消食健胃开胃的一种中药,那么在临床上可以用于治疗高血脂,在饭后自觉食物没有消化,有腹胀腹满的这样症状的患者都可以食用山楂来进行缓解症状,那么,山楂当中含有丰富的维生素及氨基酸,这些物质很容易溶解在酒中被人体吸收,那么山楂酒还可以开胃消食,促进心脑血管的一个健康,还能够防止一些癌症,对于人来说是具有很好的一个保健的饮品,主要就是能够减肥,还能够抗衰老,增强机体的免疫力,建议大家应该要注意,像孕妇不适合服用山楂酒,否则可能会导致流产,另外,向脾胃虚弱的人也应该要注意,不要多服用山楂酒,另外再服用一些滋补药品的时候,也不要喝山楂酒。
山楂泡酒的做法
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
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[回答] 山楂泡酒的原料,取山楂20颗,白酒200克,冰糖40克,按照下面的方法操作: 1、将山楂洗净去两头和核,去核的办法如下(山楂两头切点,用筷子从山楂小头出过去,尾部黑须去掉,然后将山楂核去掉)。 2、将玻璃瓶子洗净,用热水烫下消毒, 3、将山楂、冰糖放入瓶子内,把酒倒入,没过山楂将瓶口密封阴凉处存放10-20天左右即可。
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