[回答] 板栗淀粉含量高达70%左右，与粮谷类相当，还含有蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养物质，板栗富含淀粉、蛋白质、脂肪，并含有多种维生素、无机盐和黄酮类物质，淀粉中支链淀粉含量较高，粉质细腻，香酥可口，风格极佳，板栗的蛋白质含量高于稻米，脂肪则以不饱和脂肪酸为主，符合当代消费者健康理念。 同时板栗还含有维生素b1和维生素c，含量是其他主食所不能比拟的，板栗中含有钾镁铁锌锰等矿物质，以钾含量最丰富，将板栗与谷类，豆类食物搭配使用，能大大改善谷物以及豆类的营养品质。 科学研究发现板栗中的蛋白质对人体有特殊的保作用，能保护人体心血管壁的弹性，预防动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾中的结缔组织萎缩，调节机体的免疫能力。

[回答] 板栗自身的营养价值是非常高的，而且再将板栗加工制作之后，也不会流失掉板栗自身的营养价值，并且还可以让

[回答] 西爪皮，为葫芦科绿色植物甜瓜的表层外果皮。甜瓜以新疆省、甘肃、山东德州、江苏溧阳等地更为知名。含葡萄

[回答] 白萝卜能利尿通淋，预防水肿，缓解小便不利，还可以加快人体内胆固醇的代谢，能减少尿中结石和尿路感染等多种不良症状的发生。白萝卜含有丰富的维生素C，可以淡化色斑，美白皮肤，也能消除皮肤炎症。白萝卜有很好的解毒功效，可以解酒精中毒或者煤气中毒出现的症状。禁忌主要是：白萝卜不能跟胡萝卜一块吃，白萝卜也不能和滋补类中药材一起食用，以免影响滋补药的疗效。

[回答] 对于红曲的认识，相信很多的人都一样，单纯的以为它就是用于烹饪中的调味料，这是因为在家里的厨房里能经常

[回答] 第一、灵芝可以防治高血脂，对于高血脂病的患者，灵芝可以明显降低血胆固醇脂蛋白和甘油三酯，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于动脉硬化斑块已经形成者则有降低动脉壁胆固醇含量，软化血管，防止进一步损伤的作用。 第二、可以保肝解毒，灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用，无论是肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可以保肝脏减轻肝损伤，灵芝促进肝脏对药物毒的代谢，对于中毒性肝炎，有确切的疗效，尤其是慢性肝炎灵芝可以明显的改善头晕乏力，恶心，肝区不适的症状，可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。 第三、灵芝可以抗肿瘤，免疫功能的低下或者失调是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可以显著地提高人体的免疫功能，增强机体自身的抗癌能力。 灵芝禁忌，只需要注意的是，实证的时候需要是慎服灵芝的。

[回答] 马刺根本来是一种杂草，可是之后经确认它不但能够服用，可以当药，它有健脾养胃、祛毒祛瘀的作用。如今乡村

[回答] 芡实是芡的种子，也有水生鸡头、刺莲蓬实等别称。芡实具有止泻、补脾胃等功效，其实芡实功效和莲子十分相近

[回答] 沙葱的功效： 一、沙葱有降血压的效果，对于高血压的患者有一定的缓解作用。 二、可以有效的治疗便秘的患者。 三、有一定开胃消食的功效，适用于治疗消化不良、食欲不振的患者。 四、可以有效地健身壮阳，用于肾虚的患者。 五、营养价值比较丰富，含有丰富的维生素。禁忌症： 一、有胃肠道疾病的患者不宜服用，特别是有溃疡病的患者。 二、多汗、有眼疾的患者不建议服用。

[回答] 龟苓膏可以起到很好的降火作用，而且其实更多的是由一些中草药熬制而成，营养价值确实是比较高的，但是也要