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三文鱼胆固醇高吗
2021年03月24日
说到三文鱼,很多吃过三文鱼的人,通常都会赞不绝口的,因为三文鱼的味道实在是太鲜美了。但是三文鱼胆固醇高吗?这个问题应该是很多人都没有想过的一个问题。因为在大家对于三文鱼的使用过程中,一般人关注的通常只是三文鱼的食用方法以及三文鱼的食用价值,但很少是会关注三文鱼的胆固醇的。
三文鱼对于很多人来说是相当熟悉的,因为三文鱼可以说是大家在平时生活中还算是比较常见的一种鱼类。通常,我们知道的都是,鱼类的蛋白质含量是比较高的,所以经常吃鱼能有效补充人体每日所需的蛋白质。但是三文鱼的胆固醇含量是否偏高呢?下面就来说说这个问题。
三文鱼每百克含热量139千卡、蛋白质17.2克、
脂肪7.8克、维生素A45微克、维生素E0.78毫克、胆固醇68毫克、胡罗卜素0.9微克、视黄醇当量74.1微克、硫胺素0.07毫克、核黄素0.18毫克、烟酸4.4毫克、钙13毫克、镁36毫克、铁0.3毫克、锰0.02毫克、锌1.11毫克、铜0.03毫克、钾361毫克、磷154毫克、钠63.3毫克、硒29.47微克。由此可见,三文鱼的胆固醇含量是非常低的。
三文鱼的食用价值如下:
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
所以,通过上面文章对于三文鱼营养价值的详细介绍,相信大家对于上面提到的问题,在自己的心中应该已经有了答案了,而这个答案也就是,三文鱼的胆固醇含量是比较低的。所以,大家以后可以经常吃三文鱼的。除此之外,三文鱼还有降低人体胆固醇的功效的。
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尿酸高能吃三文鱼吗
孔维萍 副主任医师 中日友好医院
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[回答] 尿酸高的患者在尿酸升高的时期不能吃三文鱼,因为三文鱼富含嘌呤含量非常高,每100克中大约含有250毫克嘌呤物质。食用较多的三文鱼,可以导致尿酸水平增高,容易诱发痛风性关节炎。 但是三文鱼作为深海鱼,本身富含丰富的营养物质,包括蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种钙、磷等矿物质。而且它还富含dha,这是一种大脑保护剂,能够对大脑的代谢起到的关键的促进作用,还包括γ3脂肪酸等物质,它具有美容养颜、抗肿瘤、调节免疫等多种功效。所以尿酸高的患者,当通过调整生活方式或者是应用降尿酸药物治疗后尿酸恢复到正常范围,比如360微摩尔每升以下,这个时间段患者是可以少量的食用三文鱼的,并没有绝对的禁忌不能吃。
尿酸高可以吃三文鱼吗
刘通 主任医师 南昌大学第一附属医院
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[回答] 三文鱼是一种生长发育在澳大利亚、丹麦、日本国和英国等高纬度地区的凉水淡水鱼。三文鱼肉质地鲜嫩、色调艳
猪皮胆固醇高吗
胡扬喜 副主任医师 郑州市中心医院
三甲
[回答] 猪皮胆固醇并不高,因为猪皮含有主要的成分就是胶原蛋白,如果胆固醇高的话一般会有高血脂,如果你有高血脂的话,但也建议不要服用太多。 如果吃得太多的话,这些能量就会积存在体内会形成脂肪,猪皮不同于猪肉,猪瘦肉和肥肉,猪皮的营养是很丰富的。 它所含的蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量是相差无几的,它多吃点话还会对身体有好处。 它可能对治疗心烦,咽痛,贫血及各种出血性疾病是有一些功效的,对皮肤也是有很好的益处的,因为猪皮是含有丰富的胶质,对人的皮肤是很有益处的。
蛋黄胆固醇高吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 蛋黄里的胆固醇比其他食物要高一些。一个鸡蛋黄的胆固醇大约在200毫克左右。患有高血脂或胆固醇增高的患者在饮食上应该注意,不要进食过多的蛋类食品,可以适当的食用一点,通常每次食用不要超过一个鸡蛋,这样对机体不会造成影响。患有高胆固醇的症的患者,在日常饮食上应该清淡饮食,适当的多吃一些蔬菜类的食物,避免进食海鲜,肉类食物,防止引起胆固醇增加,引起机体不适或引起其他疾病的发生。
高密度胆固醇高
闵颖 副主任医师 中国人民解放军总医院
三甲
[回答] 高密度脂蛋白胆固醇主要是由肝脏合成,由磷脂,脂蛋白,胆固醇,和少量脂肪酸组成。主要生理功能是运转磷脂和胆固醇。 高密度脂蛋白是一种抗动脉粥样硬化的脂蛋白是冠心病的保护因子,能促进外周围组织中胆固醇,消除动脉粥样硬化的危险,高密度脂蛋白分子所携的胆固醇逆向运转的内源性胆固醇,将其运入肝脏再清除除血液,高密度脂蛋白从细胞膜上摄取胆固醇,卵磷脂胆固醇,转移酶催化而成胆固醇酯,然后再将携带的胆固醇酯转移到极低密度脂蛋白和低密度脂蛋白上,高密度脂蛋白还有人胆固醇总量的20%至30%。
总胆固醇高
姚武 主任医师 江西省人民医院
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[回答] 总胆固醇高这种现象困扰着很多的人,有的朋友会说自己的身体并不胖,为什么也会总胆固醇高呢,其实这跟胖瘦
胆固醇高能吃鸡蛋吗
胡扬喜 副主任医师 郑州市中心医院
三甲
[回答] 胆固醇增高的患者是可以进食鸡蛋的,但是建议进食鸡蛋白或者鸡蛋清,不要进食蛋黄,因为其内含有较高的胆固醇。同时胆固醇增高的人群还应当避免饮酒和进食其他一些高胆固醇的食物,比如说动物内脏,肥肉,鱼卵,蟹黄,虾籽,鱿鱼,墨鱼,牡蛎,蛤,奶油,黄油,西式快餐食品包括汉堡,披萨,热狗,薯条,炸鸡等。避免应用含有饱和脂肪酸的动物油脂以及棕榈油进行烹饪食物,制作食物的方式还应选择以蒸煮炖而避免煎炸熏烤等。建议多进食一些富含维生素的新鲜水果蔬菜,适当的进行体育锻炼。
胆固醇高吃什么
王成 副主任医师 亳州市人民医院
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[回答] 首先我们推荐以下几种食物: 第一、玉米,玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等具有降低血清胆固醇的作用。 第二、牛奶,牛奶含较多的钙质能抑制体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。 第三、海带,海带含有丰富的牛黄酸可降低血压以及胆汁中的胆固醇,含食物纤维也可以抑制胆固醇的吸收、排泄。 第四、苹果,苹果含有果胶、维生素和纤维素具有很好的降脂作用,如果每天吃两个苹果坚持一个月,大多数人的血液中低密度脂蛋白会降低对心血管有益的高密度脂蛋白水平会升高。 还有就是茶叶,茶叶含有咖啡碱与茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂的功效,经常饮茶,可以防止人体内胆固醇的升高。
胆固醇高能吃松子吗
康维明 主任医师 中国医学科学院北京协和医院
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[回答] 胆固醇高是很多人都遇到过的问题,这和人们的饮食有很大关系,松子是属于坚果类的,所以胆固醇高的人能吃松
胆固醇高能吃核桃吗?
姚武 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 核桃相信大家对它应该都很熟悉,核桃所富含的营养是特别的高的,所以核桃也算是一种养生食材。但是随着社会
已经到底了