在度过了脑出血早期死亡率比较高的时期之后，能将病情稳定下来是一件很不容易的事情。脑出血本身的危害比较大，因此在恢复期的时候，做好患者平时的饮食，能最大程度的改善病情，事实上饮食方面确实对病情有着不小的影响。所以大家可以参考一下脑出血恢复期饮食配餐。
脑出血在恢复期，饮食上是一定要注意的，有一些不当的饮食，可以诱发再出血，导致病情加重，平时饮食中，要以清淡饮食为主，可以多吃一些水果和青菜，这些食物中富含维生素c，有助于创伤的恢复。
另外也能够改善脑血管的弹性，可以预防脑血管硬化加重，因此，能够起到预防脑出血的作用，此外，在饮食上要注意，低盐饮食，不能吃得太咸，因为吃得太咸，可以导致血压上升，引起血压波动，高血压是引起脑出血的最主要原因，也是引起脑出血复发的最主要原因，所以一定要控制好血压。
平时还可以多吃一些高蛋白的饮食，这样能够促进身体体质的恢复和增强身体的免疫力，比如：各种动物的瘦肉、蛋白粉、豆制品等，都是可以吃的，饮食中注意避免油腻食物，不要吃动物的肝脏，以及鱿鱼、蛋黄、肥肉和油炸食品等，这些可以加重脑血管硬化，同时还要注意避免饮酒和吸烟，不能吃一些辛辣和生冷刺激性食物。
脑出血患者注意事项
1.坚持定时定量按医嘱口服降压药；
2、每日监测血压，一般早9点，下午4点，睡前测三次（水银血压计是最准确仪器），如果多次测血压偏高或者偏低，应该到医院就诊，咨询医生调整降压药的剂量或则种类；
3、饮食应以低脂、低盐、低糖，富含维生素，粗纤维食物为主，进食应细嚼慢咽，不要过快，三餐不要过于饱胀（7、8成饱比较合理），多吃蔬菜，水果（如有糖尿病、禁忌较甜食物）禁忌烟酒，保持大小便通常；
4、早睡早起，养成良好的作息习惯，适度锻炼（禁忌剧烈运动）；
5、保持乐观、平和心态，保持愉悦心情；
6、如病后有肢体偏瘫，家人应辅助功能锻炼，防止肌肉萎缩及静脉血栓发生，并可辅助中医针灸治疗，如病人有语言功能障碍，家人应多与病人交流，教病人发音，说话，像教幼儿说话一样，要有耐心；家人要多陪伴、关心病人，让病人建立康复的信心；
7、定期到医院检查血常规、肝肾功能、血糖血脂等重要指标；
8、最好长期留人陪伴护理，减少病人单独活动时间。
9、定期复查头颅CT,通常在出院1个月后进行。
脑出血在恢复期，饮食上是一定要注意的，有一些不当的饮食，可以诱发再出血，导致病情加重，平时饮食中，要以清淡饮食为主，可以多吃一些水果和青菜，这些食物中富含维生素c，有助于创伤的恢复。
另外也能够改善脑血管的弹性，可以预防脑血管硬化加重，因此，能够起到预防脑出血的作用，此外，在饮食上要注意，低盐饮食，不能吃得太咸，因为吃得太咸，可以导致血压上升，引起血压波动，高血压是引起脑出血的最主要原因，也是引起脑出血复发的最主要原因，所以一定要控制好血压。
平时还可以多吃一些高蛋白的饮食，这样能够促进身体体质的恢复和增强身体的免疫力，比如：各种动物的瘦肉、蛋白粉、豆制品等，都是可以吃的，饮食中注意避免油腻食物，不要吃动物的肝脏，以及鱿鱼、蛋黄、肥肉和油炸食品等，这些可以加重脑血管硬化，同时还要注意避免饮酒和吸烟，不能吃一些辛辣和生冷刺激性食物。
脑出血患者注意事项
1.坚持定时定量按医嘱口服降压药；
2、每日监测血压，一般早9点，下午4点，睡前测三次（水银血压计是最准确仪器），如果多次测血压偏高或者偏低，应该到医院就诊，咨询医生调整降压药的剂量或则种类；
3、饮食应以低脂、低盐、低糖，富含维生素，粗纤维食物为主，进食应细嚼慢咽，不要过快，三餐不要过于饱胀（7、8成饱比较合理），多吃蔬菜，水果（如有糖尿病、禁忌较甜食物）禁忌烟酒，保持大小便通常；
4、早睡早起，养成良好的作息习惯，适度锻炼（禁忌剧烈运动）；
5、保持乐观、平和心态，保持愉悦心情；
6、如病后有肢体偏瘫，家人应辅助功能锻炼，防止肌肉萎缩及静脉血栓发生，并可辅助中医针灸治疗，如病人有语言功能障碍，家人应多与病人交流，教病人发音，说话，像教幼儿说话一样，要有耐心；家人要多陪伴、关心病人，让病人建立康复的信心；
7、定期到医院检查血常规、肝肾功能、血糖血脂等重要指标；
8、最好长期留人陪伴护理，减少病人单独活动时间。
9、定期复查头颅CT,通常在出院1个月后进行。