三七可以提高身体抵抗细菌病毒的能力。三七菜的功效与作用治疗疾病：它既能刺激血液，又能促进血液生成，能治疗某些心脑血管疾病。美容和美容：它含有蛋白质和其他可以美白面部的物质。治疗头痛：它可以舒缓血液，止住头痛。其众多的营养价值是非常值得多实用的。
1、增强免疫力
它含有大量的黄酮、三七素和三七多糖等珍贵的营养成分，服用它能提高人体的抵抗细菌病毒的能力。
2、治疗疾病
它既能舒活血液还能促进造血，经常服用能够使血管软化，保证血液在身体各处的流动，对血液的健康十分有好处，能够预防并且治疗某些与心脏、血管相关的病症。
3、美化容颜
它所含有的生物活性物质能够充分的满足肌肤对于营养的需求，起到美白容颜、祛斑的作用。不仅如此，它还能调节女性的月经周期，对痛经、闭经和月经不调等病都能起到很好的治疗作用。
4、治疗头痛
定量的服用它可以止住头疼，这是因为它含有的某些物质能够起到舒活血液，疏通经络的作用。所以如果头疼不止，不防服用些三七试试，但是要注意剂量。
5、补血抗癌
它能有效地降低血清中的胆固醇、血脂和三酸甘油酯，因此可以有效地防止癌症的发生。它还能止血、补血、活血，这主要是因为它能够增加血流量。
6、延缓衰老
它含有很多抗氧化的物质，能起到减缓人体衰老的作用。因此经常食用它能够减缓人变老的速度。
1.三七的国内应用
（1）作为健康食品直接食用或药膳。
（2）作为药品，是云南白药、漳州片仔癀和复方丹参片等中国名药的主要成分。
2.三七的国外应用
日本把原生三七作为健康食品，健康增进补给品食用，并提倡食用有机三七、很少进行三七的分离提取，认为仔分离提取过程中会增加生产成本，且不能保证三七有效成分的完整、天然。三七含有20多种皂苷及多种类型有效成分，是以一个有机的比例组合而成的，单一提取某种成分是不能起到应有功效的。
1、增强免疫力
它含有大量的黄酮、三七素和三七多糖等珍贵的营养成分，服用它能提高人体的抵抗细菌病毒的能力。
2、治疗疾病
它既能舒活血液还能促进造血，经常服用能够使血管软化，保证血液在身体各处的流动，对血液的健康十分有好处，能够预防并且治疗某些与心脏、血管相关的病症。
3、美化容颜
它所含有的生物活性物质能够充分的满足肌肤对于营养的需求，起到美白容颜、祛斑的作用。不仅如此，它还能调节女性的月经周期，对痛经、闭经和月经不调等病都能起到很好的治疗作用。
4、治疗头痛
定量的服用它可以止住头疼，这是因为它含有的某些物质能够起到舒活血液，疏通经络的作用。所以如果头疼不止，不防服用些三七试试，但是要注意剂量。
5、补血抗癌
它能有效地降低血清中的胆固醇、血脂和三酸甘油酯，因此可以有效地防止癌症的发生。它还能止血、补血、活血，这主要是因为它能够增加血流量。
6、延缓衰老
它含有很多抗氧化的物质，能起到减缓人体衰老的作用。因此经常食用它能够减缓人变老的速度。
1.三七的国内应用
（1）作为健康食品直接食用或药膳。
（2）作为药品，是云南白药、漳州片仔癀和复方丹参片等中国名药的主要成分。
2.三七的国外应用
日本把原生三七作为健康食品，健康增进补给品食用，并提倡食用有机三七、很少进行三七的分离提取，认为仔分离提取过程中会增加生产成本，且不能保证三七有效成分的完整、天然。三七含有20多种皂苷及多种类型有效成分，是以一个有机的比例组合而成的，单一提取某种成分是不能起到应有功效的。