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孕妇能吃鲟鱼吗
2020年07月03日
饮食对于我们有着非常重要的作用,而饮食对于孕妇的作用就更加明显了,因为孕妇的饮食不仅是关系到自己而且还关系到宝宝呢,孕妇在怀孕的时候需要如何注意饮食呢,我们建议孕妇的饮食要控制,不能吃太多,吃太饱,但是可以采用少食多餐的形式,那么孕妇可不可以吃鲟鱼呢?
我们想要知道鲟鱼到底适不适合孕妇食用,我们要先弄清楚什么是鲟鱼,鲟鱼有怎样的营养成分,常吃鲟鱼能带来怎样的养生功效和保健的作用。
鲟鱼(Sturgeon),古称鱏鱼(xún yú),体长0.5-7米。鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,起源于亿万年前的白垩纪时期,素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称,系现存的古老生物种群。
鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用,营养价值极高,被列为高级滋补品。
鲟鱼类早就是古人喜爱的食品。如陆玑《诗经.卫风.硕人》疏:“(鳇即鲟)大者千余斤,可蒸为臛,又可作炸,鱼籽可为酱。”《本草纲目.
鳇鱼》云:"“其脂与肉层层相间、肉色白、脂色黄如蜡。其脊骨及鼻,并鳍与鳃,皆脆软可食。其肚及仔盐藏亦佳。其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作炸皆美。”当今国际上享有盛誉的鱼籽酱在欧美是国宴珍品,素有"绿宝石"之称。鲟熏制肉、鲜肉、鱼胶等畅销不衰,供不应求。在我国古代早已享誉大江南北。
鲟鱼类在古代已作药用。《本草纲目. 鳇鱼》引述陈陈藏器语云:“其肝主治恶疮疥癣,勿以盐炙食”,又在“鲟鱼”条下引述云:“其肉补虑益气,强身健体,煮汁饮,治血淋;其鼻肉作脯补虑下气;其籽如小豆,食之健美,杀腹内小虫。”据中国科学院海洋所检测:肌肉含有十多种人体必需的氨基酸,脂肪含有 12.5%的“DHA”和“EPA”(亦称脑黄金),对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效;软骨和骨髓(俗称“龙筋”)有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鲨鱼翅,鲟鱼骨”之说。
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于孕妇是非常重要的,孕妇不能吃太多,也不能吃太饱,孕妇的饮食可以采用少食多餐的形式,上文提到的鲟鱼有着丰富的营养,常吃鲟鱼有软化心脑血管,促进大脑发育等功效,非常适合孕妇食用。
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[回答] 孕妇可以吃萝卜,适当吃萝卜有好处,萝卜中所含的钙、钾等矿物质,对促进胎儿骨骼和脑部发育非常有好处。萝卜中富含纤维,可以促进肠道蠕动,减少便秘情况发生,萝卜当中的芥子油,还可以促进胃肠蠕动,帮助消化。另外,萝卜中的叶酸也是孕期不可缺少的营养素,对预防胎儿畸形有一定帮助,萝卜的降血压作用对治疗妊娠高血压很有帮助。吃萝卜可以增强胎儿的免疫力,萝卜中富含维生素C和锌元素,可以帮助孕妇增加免疫功能,提高自身的抗病能力。萝卜还能补充胎儿所需的营养,其中的淀粉酶能分解食物中的淀粉能使之得到充分的吸收,更有利于孕妇营养的吸收,同时也能补充胎儿所需的营养。
孕妇能吃鲍鱼吗
吴丹华 主任医师 广西壮族自治区妇幼保健院
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[回答] 孕妇是可以吃鲍鱼的,鲍鱼非常适宜准妈妈及水肿人群食用,鲍鱼营养丰富,具有通便、补血益气、亮发、提高免疫力的作用,可健脑明目、养阴补虚。夜尿频、气喘、气虚、血压不稳、精神难以集中者宜多吃鲍鱼,糖尿病患者也可以用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖才有疗效。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼,只宜少量喝汤。感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用,素有顽癣、瘤疾之人忌食。鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝等同食,所以孕妇是可以适当吃鲍鱼的。
孕妇能吃涮羊肉吗
吴丹华 主任医师 广西壮族自治区妇幼保健院
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[回答] 很多女性在孕期都有嘴馋的表现,一些女性询问在孕期能不能吃涮羊肉? 首先在孕期饮食没有必要过度的限制,正常情况下,可以吃咱们日常生活中常见的绝大部分的食物。 涮羊肉这个东西当然也是可以吃的,但是在吃涮羊肉的时候,要注意以下几条: 第一、羊肉的质量一定要涮熟,不要吃半生不熟的,以免引起拉肚子或者寄生虫感染。 其次、涮羊肉本身就不是很好消化,加上孕期本身孕妇的胃肠道蠕动就缓慢,因此孕妇吃涮羊肉的时候不要吃的太多。 第三、吃涮羊肉一般要使用佐料,对于孕妇来说,吃佐料的时候,不要吃刺激性太强了,最好吃味淡一点的,减少对胃肠道的刺激。
孕妇能吃冬瓜吗
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[回答] 孕妇可以吃冬瓜,但是注意脾胃虚寒易泻者应慎食冬瓜。冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等营养成分。冬瓜利于利尿消肿,生津止渴,孕妇怀孕期间很容易发肿,吃点冬瓜可以利尿去肿。冬瓜搭配肉类煮汤,可以开胃且补充营养,还能达到催乳的效果。冬瓜还有解燥、缓解抑郁情绪的作用,一定程度上能消除孕妇的烦躁和抑郁情绪,所以孕妇是可以吃冬瓜的。
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已经到底了