柚子茶在中国和韩国都非常的流行，在韩国，柚子茶是非常有保健功效的。韩国的做法一般都是柚子配以蜂蜜。而中国的做法就比较丰富了，中国南方是以蔗糖、柚子为塬料，而在广东云浮一带，塬料主要是茶叶和柚子肉。柚子茶一般有消食、除痰、解酒的功能，味道酸甜，有的略带苦涩。
柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子塬有的营养，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意，深受爱美人士的推崇。丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品
柚子茶可以用冷、热水直接冲饮，可以加入红茶、绿茶，可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。
通过浏览上文，想必您一定了解到柚子茶的特点了，有的釉子茶多为醇厚鲜爽，有的柚子茶多为苦涩，而有的则是味道比较平淡，不同制作方法的柚子茶，口感也是不一样的，各位可以按照自己的喜好来选择。选择是应该当注意选择合格的柚子茶。
柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
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