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老年人喝酸奶会好吗?
2020年07月02日
老年人喝酸奶还是非常的有营养的,因为老年人的消化系统因为随着年龄的增长,就会导致功能就会变的比较差,酸奶可以很好的帮助人体来进行消化,所以对于老年人来说,也是非常的重要的,所以平常的时候老年人都是可以喝一些酸奶。
人在不同的年龄阶段对乳制品的需求不同,新西兰食品科学专家劳伦斯·艾尔斯博士说,对于老年人而言,饮食补钙最具营养的来源是乳制品。他认为老年人常喝酸奶,对健康有益,酸奶一方面可以激活肠胃的消化酶,通畅肠道,调节肠道内菌群,增加益生菌,促进消化和吸收。另一方面酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用,还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸,使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖,防止蛋白质发酵,减少肠内产气,从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。
常喝酸奶还可预防老年人心血管疾病。酸奶能降低胆固醇,胆固醇是人体脂肪的代谢产物。随着年龄的增长,新陈代谢失常,血浆中的胆固醇就会升高,造成“高胆固醇血症”。经常饮用酸奶还能够润肤、明目、固齿、健发、防止细胞老化等。大多数老年人都知道要多喝鲜牛奶,因为它含有丰富的蛋白质和钙,但很少有人了解,酸牛奶其实对老人的身体更有益。
酸牛奶不仅保留了所有鲜牛奶的优点,而且通过乳酸菌的发酵又产生其特有的益处,对老人的健康特别有帮助。例如,酸奶中的游离氨基酸含量比鲜奶增加了10%~17%,酸奶含有大量的活性乳酸菌,可以改善肠道菌群,调节机体的免疫功能,对于防癌和抗衰老有一定作用。酸奶的乳糖含量低于鲜奶,而乳酸含量增加,适合乳糖不耐受的老人。
所以各位老年朋友平常的时候都是可以吃一些酸奶的,同时可以在吃饭以后就可以吃一些酸奶,这样能够很好的来帮助消化,而且效果还是特别的好,现在大家也是要注意一下,养成良好的生活习惯,对老年人也是特别的重要的。
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[回答] 早上喝酸奶是可以的,但是需要注意早上不能空腹喝酸奶,早上的饮食是最需要保证营养的,酸奶中还有大量人体所必须的营养元素,所以早上喝酸奶效果那是比较好的,但是需要注意的是早上不能空腹喝酸奶,应该搭配一些粗粮、面包等富含碳水化合物的东西。 喝酸奶的一个比较好的时间是晚上,晚上十二点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收,这个时间段的人体内影响钙吸收的因素也比较少,而酸奶中含有的乳酸和钙的结合更能促进钙的吸收,所以睡前喝杯酸奶的话可以有效地促进钙的吸收,但是能要注意口腔清洁,喝酸奶的最佳时间是饭后三十分钟到两个小时,这个时候人的胃液会被稀释,ph值会上升到三到五,这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收还能够起到帮助肠胃蠕动,延缓餐后血糖的作用。
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已经到底了