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小孩补铁的食物有哪些?
2020年07月02日
铁元素对于人体的健康维持可以起到至关重要的作用,尤其是可以促进血红细胞的生成。而大家都知道小孩子正是长身体的关键时期,因此就十分有必要及时补充铁质。可能绝大多数家长都会购买一些补铁药物,其实通过饮食就可以达到目的,接下来就会推荐几种富含铁质的食品。
1、各种瘦肉。虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。
2、鸡蛋黄。每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。
3、动物血液。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。
4、黄豆及其制品。每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。
5、芝麻酱。芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎。
6、木耳和蘑菇。铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
总的来说,富含铁元素的食物在日常生活中是十分常见的,因此如果有补充铁质等方面的需求,家长们就可以按照作出的推荐,去准备好相应的食材,并且可以试图变换不同的制作方法,这样就可以每天督促孩子多吃一些。
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[回答] 食物中含铁量最高的是海带、紫菜、木耳,像还有一些食物也含铁,包括猪肝、蛋黄、红枣、桂圆,还有像动物的血,像常吃的猪血、鸡血、鸭血也都含有铁,都可以用于补铁的治疗。 但是食物中含有的量,虽然有铁,但是如果缺铁比较严重,单靠食物的补充效果一般都不太好。 如果缺铁比较严重,一定要口服药物或者静脉用药物补铁。口服药物补铁,主要有琥珀酸亚铁、硫酸亚铁药物。像静脉用的有蔗糖铁、多糖铁,最常用来补铁。 如果食物补充、药物补充效果不好,要及时地寻找原因,看有没有其他导致铁吸收不好的疾病,像胃部疾病铁吸收不好有的也会缺铁,一定要积极的寻找病因,对症治疗,及早的补铁,避免长时间的缺铁导致贫血,甚至引起心脏或其他系统的病变。
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