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冰箱存储食物讲究多
2020年07月02日
首先,将牛奶和鸡蛋放在冰箱门上的瓶罐置物架,多数冰箱门架子上都设计专门用来放鸡蛋的部位,但是专家提示,这是冰箱最热的部分,根本不应该拿来放容易坏掉的食品。
第二,生肉放在搁架最上层,通常从超市或肉舖买回家的生肉在打开又放回去后,很容易因为没有包好而导致血水流出,这样做将会让冰箱下层食物受感染而腐坏,若是滴到准备生吃的包心菜上,还会引发食物中毒。
第三,苹果和其他食物放在一起,苹果释放出乙烯,而这种气体会造成周围其他蔬果类食物坏掉,或是让它们失去风味。在某些极端的例子中,乙烯甚至是冰箱内霉菌生长的主要起因。你应该尽量将苹果放远离红萝卜与葡萄等蔬果,而且能用塑胶夹链袋或盒子密封苹果最好,这样才能毫无疑问延长冰箱内其他冷藏食品的食用期限。
第四,液体洒在搁架上不擦乾,这会让你的冰箱成细菌滋生的温床。除了有液体在冰箱架子上时应立即擦乾外,吃剩的菜都应该要尽量用保鲜膜或塑胶夹链袋封好,或是以密封式盒罐盖紧,一方面可以避免食物干掉,另一方面碰倒时不会有液体流出。
很多家庭会遇到这样的问题,冰箱的控温效果有时不能预期的准确,虽然用户可以理解会出现一些偏差,但是还是想知道那具体的原因。
就这个问题咨询了一些冰箱维修站的工作人员,他们解释到,冰箱的控温效果不是非常精确的,允许有一个偏差范围。如果冰箱的调温器过度精确,可能每分钟冰箱都会启动或停下,这会大大降低它的寿命。冰箱的冷藏区平均温度一般是4℃,但在制冷过程中,可能会降到0℃,然后又会慢慢升到6℃左右。
在高温环境中,冰箱很快就会升温,调温器再次启动。在大多数地方,冰箱的温度大约比室温低20℃左右,所以季节变化会对它有影响。虽然同样的原理也适用于烤箱的调温器,但烤箱的温度一般比室温高出太多,季节温差的变化几乎不会影响它。
因此,在您调节温度时,应该允许冰箱的温度有个缓冲,同时,更重要的是季节的变化给冰箱带来的影响。
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