很多人为了减肥经常是一天只吃很少的一些东西。这样可能在短时间内有比较好的减肥效果，但是长期下去的话，对于身体健康是没有任何好处的。所以合理的搭配饮食就显得非常重要了。不吃晚餐确实可以有很好的减肥效果。但是需要合理的搭配。那么下面我们就说说怎么不吃晚餐才能既健康又能减肥。
如果晚上没有重体力或脑力劳动，可以早些睡，晚餐可以不吃，如果你喜欢吃水果可以放在下午吃，晚上不要吃水果。从最有利于减肥也同样养生的角度来说，在日常的晚餐时间进行一些瑜伽、太极、站桩、静坐、经络行等练习，是非常有益有效的，因为一方面没有吃饭，减少了肠胃的负担和元气的消耗，一方面在练习中通过调息给身体大补气血，促进新陈代谢，调用储备脂肪或蛋白质变成能量供身体使用。如果一开始不吃晚餐感觉饥饿或头晕，可以喝一杯红糖水，或一碗稀薄的小米粥。
饮食习惯与身体健康的关系非常紧密，应依据个体情况随时发现并改变常见的不利于健康的饮食习惯，养成因人而异、食品多样化、营养科学的进餐方式。
油腻过甜是大忌
经常大量食入油脂较多的菜品可能引起脂代谢异常，久而久之可能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。含高蛋白成分的食物摄入过多，还会增加胃肠道、肝、肾的代谢负担，同时血糖水平也会处在较高水平，多余的能量被机体储存起来，会导致高脂血症、糖尿病和肥胖症的发生，因此晚餐不要经常吃过于油腻和糖分过多的菜品。
多素少荤应倡导
晚餐中多吃素食，增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中，变质产生氨、硫化氢等物质，易诱发消化道肿瘤。
晚餐不吃来进行减肥的话，就一定要早餐和午餐上多注意营养搭配。这样才能比较合理的让身体得到必须的营养，然后还能有减肥的效果。另外这样的饮食方法也需要长期坚持才行。半途而废是不会有什么好效果的。配合适当的运动能让减肥更有效。