[回答] 猪肝不能与以下几种食物同食: 第一种，绿豆芽，会影响人体对绿豆芽和猪肝营养的吸收； 第二种，山楂，由于山楂中含有丰富的维生素C，会破坏猪肝中所含有的营养物质； 第三种，菜花，菜花中含有大量的纤维素，会与猪肝中所含有的营养物质反应生成一种螯合物，从而降低人体对这些营养物质的吸收； 第四种，鲤鱼，鲤鱼与猪肝同食会影响消化。

[回答] 每种食材都是唯一的，有很多食物是不能同时吃的，否则会导致过敏、休克、胃穿孔、结石等危害，比如吃海鲜喝

[回答] 猪肝除了高胆固醇和肝病患者不宜食用外一般人群都可以食用，虽然这样，但是在吃猪肝的时候我们也要注意，万

[回答] 猪肝具有很好的补血效果，同时食用后对人体的肝脏也可以起到保护的作用，但是食用猪肝的时候一定要多加注意

[回答] 每当到了炎热的夏季，人们就喜欢吃上一些清凉解暑且有补气养血功效的食物，而猪肝就是一种有保健作用的食物

[回答] 猪肝是我们平时最爱吃的一种动物肝脏，而以猪肝为食材制作的美食品种也是多的数不胜数，但在吃猪肝的时候，

[回答] 猪肝是一种非常好吃的食物，尤其是用水煮过之后，直接捣点蒜泥就可以开吃了，味道相当的不错。据营养学家介

[回答] 猪肝中富含铁质，是一种补铁补血的食材，经常吃一些猪肝可以让身体处于一个比较好的健康状态。想要减肥的人

[回答] 猪肝中含有大量的铁质，能够促进造血系统功能，起到补血的作用，可以预防和治疗贫血；含有维生素C和硒元素，都具有抗氧化效果，不仅能够防衰老，还可以提高机体免疫力，抗肿瘤；而且猪肝中还含有卵磷脂、蛋白质等，不仅可以促进人体的生长发育，还可以增进脑力，促进儿童智力发育。但是，现代猪的饲养过程中，会添加大量的催肥剂，其中含有很多维生素A，维生素a并不是吃得越多就越好，维生素a是脂溶性的，不易从身体中排出，摄入过量的可能会带来毒性，导致骨骼生长异常，对孕妇的影响是很大的，容易给身体造成损害，例如造成排泄不良、孕妇还容易引起胎儿畸形；而且，肝脏是解毒器官，会残留很多重金属和农药，会给人体造成损害。

[回答] 肝脏是动物体内储存维生素a的重要器官，100g猪肝中大约含有5000ug维生素a，维生素a的主要生理功能之一就是维护角膜的正常结构，保证视网膜的正常功能，对于维持正常视力有重要的作用。如果缺乏维生素a会出现干眼症、夜盲症等问题，所以对于缺乏维生素a的人来说吃猪肝的确有较快的补充维生素a，对于保持视力健康有一定的作用。 维生素a并不是吃得越多就越好，维生素a是脂溶性的，不易从身体中排出，摄入过量的可能会带来毒性，导致骨骼生长异常，对孕妇的影响是很大的，因此成年人摄取维生素a的上限是每天不超过3000ug，我国居民膳食营养指南推荐成年男性的每日维生素a推荐摄入量是800ug，女性是700ug，转换成猪肝的重量一般在14-16g。 动物肝脏是动物体内重要的解毒和代谢器官，猪肝可谓猪体内最大的解毒器和毒物的中转站，进入体内的有害有毒物质，例如重金属、兽药、农药等都是在肝脏中经过代谢、转化、解毒而排出体外的，当肝脏功能下降或有毒有害物质摄入较多时肝脏就会蓄积这些有害物质，体质差的人吃了以后容易出现食物中毒或过敏现象。