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怀孕喝豆浆好吗,你知道这7个喝豆浆的禁忌吗
2020年07月01日
豆浆是生活中很常见的一种饮品,它当中含有丰富的高蛋白质,常喝对身体很有好处,尤其是女性多喝还可以美容,长久下来养颜对皮肤特别好。但是怀孕的孕妇能喝豆浆吗,很多人说孕妇喝豆浆生出来的宝宝皮肤会特别白嫩,但是还有人说宝宝喝豆浆会影响宝宝发育。那么孕妇喝豆浆对身体有好处吗?
孕妇可以喝豆浆。大豆富含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中
的胆固醇,这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合人体的需要。豆浆是大豆的一种食用方式,豆浆中的蛋白质消化率达到95%以上,孕妇喝
豆浆是摄入蛋白质的很好方式。而充足的蛋白质可以保证胎儿神经细胞的健康发育。但是,孕妇要注意营养均衡,喝豆浆也要注意适量。
喝豆浆的七大禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆:很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并
非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将
豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生
一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝过量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮用:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋
白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
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[回答] 在营养早餐食谱中,豆浆是其中的明星产品,为人体提供营养同时还能起到美容养颜的作用。那么晚上喝豆浆好吗?其实晚上喝豆浆是有很多好处,晚上喝豆浆有很好的补钙作用。 因为研究发现人体中的钙代谢有一个特殊的规律,晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个低谷,迫使机体通过调节机制,用一部分骨骼中的钙来补充,这样的情况虽然能让血液中的钙得到维持,骨骼中的钙却减少。 而晚上喝豆浆,豆浆中丰富的钙含量,能够补偿人体夜间对钙的需求,所以晚上喝豆浆有很好的补钙功效。但是需要注意的是,晚上喝豆浆要把握好时间,一般是在睡前两个小时喝,不然豆浆中的营养成分,不能完全被人体吸收,反而会造成体内堆积。另外晚上喝豆浆还要把握好分量,大约喝一次性的茶杯一杯就够了,喝太多反而会加重肠胃负担。
空腹喝豆浆好吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 空腹喝豆浆不好。空腹喝豆浆,没有吃其他食品,豆浆中含有的蛋白质大部分只能代替淀粉在人体内转化为热量,不能发挥应有的蛋白质营养作用被吸收,不仅造成蛋白质的浪费,还达不到补充营养的作用,导致体内营养失衡,加重消化系统和泌尿系统的负担。空腹喝豆浆还会加快胃肠蠕动,这样尽管豆浆富含各种营养物质,但毫无作用,因为豆浆中的营养物质还没有被充分吸收,就进入大肠,造成营养浪费,使豆浆的营养价值大打折扣。
孕妇喝豆浆好吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 孕妇喝豆浆,对孕妇自身以及胎儿都是有一定好处的。首先,孕妇喝豆浆能够延缓衰老,促进体内激素水平的分泌,有防止乳腺癌、子宫癌的作用。而且豆浆当中含有优质蛋白,孕妇饮用后,对胎儿的大脑发育具有促进作用。豆浆当中的铁、蛋白质、铜含量非常高,还含有多种维生素,孕妇经常喝豆浆,能够防止贫血以及低血压等症状。但是,孕妇在喝豆浆的时候,也要注意一些细节。首先,不宜喝未煮熟的豆浆,因为没熟的豆浆对人体有害,容易导致中毒。其次,不能在豆浆里放鸡蛋,这样会降低对豆浆营养的吸收。另外,豆浆里禁止加红糖,可能会破坏物质成分。
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