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芹菜豆角能一起炒吗
2020年07月01日
芹菜和豆角都是比较常见的蔬菜,两种蔬菜没有相克的问题,所以说可以在一起吃。两种蔬菜都含有丰富的膳食纤维,含有丰富的矿物质,对于身体的调养也是有好处,芹菜和豆角在一起做的时候,可以把豆角切成丁,然后一起来炒,可以放肉,也可以不用放肉,炒制的时候,适当放些蚝油味道会更好。
芹菜豆角能一起炒吗
食材
主料:芹菜250g、豆角250g。辅料:油适量、盐适量、香葱适量、酱油适量、姜适量、辣椒适量、蚝油适量。
步骤
1.芹菜、豆角洗净切丁
2.葱姜切丝
3.辣椒切段
4.热锅放油,放入辣椒、葱姜,扁香
5.放入芹菜、豆角
6.放入酱油
7.煸炒5分钟,放入盐调味
8.出锅
孕妇吃芹菜的注意事项
芹菜营养丰富,铁含量高,且属于高纤维食物,经常吃可以补血养气、排宿便清肠道,美容养颜以及预防孕期高血压等功效。由此看来芹菜是特别适合孕妇食用的蔬菜食材,但孕妇在食用的时候也要注意以下这些事项哦。
1、芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便腹泻的孕妇注意不宜多食。
2、芹菜有降血压作用,血压偏低的孕妇要慎用。
3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的,如果是对芹菜过敏的话,食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芹菜。
4、健康的烹调方式。孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。孕妇在吃芹菜之前,建议先用冷水泡一段时间,再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能用些农药等,因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。
5、芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎,其实菜叶营养丰富,可以用菜叶做汤、清炒等,主要的烹饪方法以清炒,这样可以吸取更多芹菜里更多的营养,也以防孕妇吃过多的调味料。
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