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月子猪腰汤的做法大全是什么
2020年07月01日
坐月子期间的女性,由于生产时候的体能消耗较大,所以多数都会出现气血虚弱的现象。而月子期是最佳的一个调理时期,多数女性都会选择多喝汤水来补身体。而猪腰汤就是比较适合产后女性吃的,它的蛋白质含量高,而且氨基酸成分与人体接近,容易吸收。那么,月子猪腰汤的做法大全是什么?
猪腰汤所含铁质丰富,是最常用的补血食品。可辅助治疗气血虚弱。是产后的补益佳品。此外,猪肝有活血化瘀的作用,能很好的帮助清除子宫淤血等污物。
麻油猪肝:
材料:猪肝:200克(一日份),烤老姜:6片,艾佳人纯胡麻油:40毫升,米酒水200毫升。
做法:
1、将猪肝洗干净,切成1厘米厚度薄片;
2、将麻油倒入锅内,放入烤老姜;
3、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;
4、加入米酒水煮开,转小火煮5分钟;
5、关火出锅,即可趁热食用。
腰花木耳汤
材料:猪腰子150克,水发木耳15克,笋花片20克,葱段、精盐各5克,味精3克,胡椒粉0.5克,高汤500毫升。
做法:
1、腰子切成两半,除去腰臊,洗净,切成兰花片,清水泡一会儿;木耳用清水洗净泥沙待用。
2、将腰花、木耳、笋片一起下锅煮熟后捞出,放在汤碗内,加入葱段、味精、精盐、胡椒粉,再将烧沸的高汤倒入汤碗内即成。
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