对于大部分人来说，乳酸乙脂是一个很陌生的名词，其实这是一种无色的液体，靠近鼻子闻会有一点气味，据介绍，乳酸乙脂会溶于水中，然后就会产生有机物，需要提醒的是，乳酸乙酯是一种可燃物，而且容易发生爆炸，所以储存和运输都要特别谨慎，下面详细介绍这种化学物质。
乳酸乙酯是什么？
中文名称：乳酸乙酯；
中文同义词：L-乳酸乙基酯；Α-羟基丙酸乙酯；天然乳酸乙酯；
英文名称：Ethyllactate；
英文同义词：1-hydroxyethanecarboxylicacid，ethylester；2-hydroxy-propanoicaciethylester；Actylol；Acytol；Ethyl2-hydroxypropanoate；Ethylalpha-hydroxypropionate；Ethylesterof；lacticacid；ethyl-2-hydroxypropanoate；
CAS号：97-64-3；
EINECS号：202-598-0；
Mol文件：97-64-3.mol。
物理性质
物化性质：无色透明液体，具有较强的酒香气味。
熔点：-26℃；[1]
相对密度（水=1）：1.02～1.04
沸点(℃)：154
相对蒸气密度（空气=1）：4.07
分子式：C5H10O3
分子量：118.13
燃烧热(kJ/mol)：2736.6
闪点(℃)：46
爆炸上限%(V/V)：11.4
引燃温度(℃)：400
爆炸下限%(V/V)：1.5
溶解性：与水混溶，可混溶于醇、芳烃、酯、烃类、油类。
分子结构数据：
1、摩尔折射率：28.48；
2、摩尔体积（m3/mol）：112.4；
3、等张比容（90.2K）：269.9；
4、表面张力（dyne/cm）：33.2；
5、极化率（10-24cm3）：11.29。
化学性质
易燃，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与强氧化剂发生反应，可引起燃烧。
毒理学数据：
1、急性毒性：大鼠经口LD50：>5mg/kg；大鼠腹膜腔LDL0：1mg/kg；小鼠经口LD50：2500mg/kg；小鼠皮下LD50：2500mg/kg；小鼠静脉注射LD50：600mg/kg；兔子皮肤接触LD50：>5mg/kg；豚鼠肌肉LDL0：2605mg/kg；
2.急性毒性LD50：2500mg/kg（小鼠经口）。
计算化学数据：
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：0.2；
2、氢键供体数量：1；
3、氢键受体数量：3；
4、可旋转化学键数量：3；
5、互变异构体数量：
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：46.5；
7、重原子数量：8；
8、表面电荷：0；
9、复杂度：79.7；
10、同位素原子数量：0；
11、确定原子立构中心数量：0；
12、不确定原子立构中心数量：1；
13、确定化学键立构中心数量：0；
14、不确定化学键立构中心数量：0；
15、共价键单元数量：1。