平时经常做家务的小伙伴可能会知道，我们在剥蒜后手指会有相当强烈的辣感，这其实与我们平时切辣椒后手辣是一样的，都是因为蒜、辣椒里含有一些刺激性的化学物质灼伤皮肤，（一下成为辣椒素）它是碱性物质，通过一些相克的物质处理就能有效缓解这种症状，下面就由来为大家详细介绍一下吧。
用醋涂抹
辣椒水辣是因为里面含有辣椒素的一种碱性物质，作用于毛细血管，使得血管扩张，并刺激痛觉系统。我们用醋涂抹可以酸碱进行中和，不过我们一般的食用醋酸性不够，可以让痛的部位浸泡在醋里，效果能好点。
热水冲洗
一般我们的水遇到辣椒水开始疼痛的时候，习惯在水管处用冷水反复冲洗。其实这样是没有效果的，因为辣椒素只有在用热水冲洗才能因高温而蒸发，冷水对它没有一点的作用。
酒精涂抹
辣椒素可以溶于乙醇或碱性溶液里，所以我们也可以擦拭酒精来减轻痛楚。用棉签蘸取酒精朝着一个方向擦拭几下后再蘸取擦拭，反复几次后，辣椒素就会溶于酒精后随酒精蒸发。
泡肥皂水
肥皂水也是一样的道理，如果你的跟前没有酒精就可以用肥皂反复搓洗后，在肥皂水里浸泡一会，然后再用肥皂水冲洗后，倒掉之前的肥皂水后重新浸泡，反复几次后，手上火辣辣的感觉就会减轻很多了。
涂抹柠檬汁
柠檬汁的酸性特别大，所以我们涂抹柠檬汁也要用棉签蘸取适量后涂于疼痛部位，顺着一个方向擦拭。擦上几次后用热水清洗后，再用棉签蘸取柠檬汁涂抹。这样子也可以快速止痛。
用醋涂抹
辣椒水辣是因为里面含有辣椒素的一种碱性物质，作用于毛细血管，使得血管扩张，并刺激痛觉系统。我们用醋涂抹可以酸碱进行中和，不过我们一般的食用醋酸性不够，可以让痛的部位浸泡在醋里，效果能好点。
热水冲洗
一般我们的水遇到辣椒水开始疼痛的时候，习惯在水管处用冷水反复冲洗。其实这样是没有效果的，因为辣椒素只有在用热水冲洗才能因高温而蒸发，冷水对它没有一点的作用。
酒精涂抹
辣椒素可以溶于乙醇或碱性溶液里，所以我们也可以擦拭酒精来减轻痛楚。用棉签蘸取酒精朝着一个方向擦拭几下后再蘸取擦拭，反复几次后，辣椒素就会溶于酒精后随酒精蒸发。
泡肥皂水
肥皂水也是一样的道理，如果你的跟前没有酒精就可以用肥皂反复搓洗后，在肥皂水里浸泡一会，然后再用肥皂水冲洗后，倒掉之前的肥皂水后重新浸泡，反复几次后，手上火辣辣的感觉就会减轻很多了。
涂抹柠檬汁
柠檬汁的酸性特别大，所以我们涂抹柠檬汁也要用棉签蘸取适量后涂于疼痛部位，顺着一个方向擦拭。擦上几次后用热水清洗后，再用棉签蘸取柠檬汁涂抹。这样子也可以快速止痛。