红豆是我们常见的豆类品种，而且做粥最适合了，在红豆下市的时候，很多人会多买一些存着，但由于存放不当，导致红豆有了小虫子，那么红豆生小黑虫还能吃吗？虽然红豆营养丰富，含淀粉、蛋白质等，但放的时间久了很容易生虫，虽然能吃，但一定要处理干净。
1、将生虫红豆放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛，可以继续食用。
2、如果生虫的红豆不是很多，可将生虫的红豆放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死红豆里的蛀虫，然后再筛一筛，可以继续食用。
3、红豆长虫太多了就不能吃了，直接扔掉。
红豆的储存
在家居生活中购买的红豆，最好放冰箱里冷冻，随吃随取;也可以将空油桶洗净凉干，然后再装入豆子，拧紧瓶盖，放在阴凉干燥通风处保存即可。这两种方法适用于长期保存，防止生虫子。
经常食用红豆具有一定的食疗功效
1、将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;
2、红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;
3、红豆与扁豆、薏仁同煮可治疗腹泻。
4、红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;
5、红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。
黄石市种植专家胡道君称，长了虫的红豆能吃，先用太阳晒一晒，活虫会爬走，有些躲在豆子里面的虫只能靠煮沸杀死，也没什么害处，可以放心食用；如果长虫太严重，不建议食用。
胡道君说，储存干红豆可将剪碎的干辣椒，和红豆储存在一起密封起来，放置在干燥、通风处，能使红豆保持1年不坏。另外是将红豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。
1、将生虫红豆放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛，可以继续食用。
2、如果生虫的红豆不是很多，可将生虫的红豆放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死红豆里的蛀虫，然后再筛一筛，可以继续食用。
3、红豆长虫太多了就不能吃了，直接扔掉。
红豆的储存
在家居生活中购买的红豆，最好放冰箱里冷冻，随吃随取;也可以将空油桶洗净凉干，然后再装入豆子，拧紧瓶盖，放在阴凉干燥通风处保存即可。这两种方法适用于长期保存，防止生虫子。
经常食用红豆具有一定的食疗功效
1、将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;
2、红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;
3、红豆与扁豆、薏仁同煮可治疗腹泻。
4、红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;
5、红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。
黄石市种植专家胡道君称，长了虫的红豆能吃，先用太阳晒一晒，活虫会爬走，有些躲在豆子里面的虫只能靠煮沸杀死，也没什么害处，可以放心食用；如果长虫太严重，不建议食用。
胡道君说，储存干红豆可将剪碎的干辣椒，和红豆储存在一起密封起来，放置在干燥、通风处，能使红豆保持1年不坏。另外是将红豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。