华宇健康
银耳中毒的症状
2020年07月01日
人人都知道银耳可以帮助我们补充身体所需要的营养成分,对身体大有裨益,但是许多人所不知道的是其实食用银耳也会有中毒的情况,这一般是变质银耳中毒,即食用了变质的银耳或者人工栽培的银耳,这些都会造成中毒,患者表现为头痛、腹泻,严重时甚至出现皮肤黏膜广泛出血或者死亡。
一、银耳简介
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
二、银耳中毒症状
变质银耳中毒,均发生于食用腐烂变质的人工栽培鲜银耳后;变质银耳中毒的潜伏期为2~72小时,多数为12~24小时。
变质银耳中毒的原因:由于银耳变质后产生了酵米面杆菌A所引起。
变质银耳中毒的症状:人吃了含有黄杆菌毒素的变质银耳后,便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、烦躁等中毒症状。重者出现昏迷、牙关紧闭,时间长的,会出现黄疸及皮肤黏膜广泛出血,严重的可导致死亡。
对变质银耳中毒没有特效的治疗,早期催吐、洗胃、洗肠,并用保肝、保肾、降低颅内压等治疗。
变质识别的方法:取一片银耳放入口中咀嚼,感觉有明显刺辣味的便是变质银耳,消费者切莫上当。
相关推荐
隔夜银耳中毒该怎么办
刘素珍 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 很多的食物如果不能马上吃完,隔夜的话那么就可能让食物中的亚硝酸盐含量比较超标,如果继续吃的话那么对于
中毒的症状
闵颖 副主任医师 中国人民解放军总医院
三甲
[回答] 中毒的症状主要和中毒的种类和毒素的性质有关系。因为不同毒素导致中毒机理不一样,所以患者临床的表现也不一样。举个例子,比如消化性的毒素,中毒之后主要表现为肠道的症状,可以出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等情况。有一些药物可影响中枢神经系统,患者就会出现抽搐、嗜睡、昏迷、甚至持续性的高热。临床上常见药物,比如镇静安眠药的中毒,或者抗精神病药物的中毒,包括临床一氧化碳重度中毒都会出现这样的症状。再有其他的毒素可以导致溶血,比如毒蕈中毒溶血类型的,患者就会出现溶血,患者出现黄疸,然后出现肾衰竭等情况。所以中毒的症状主要取决于中毒的药物的毒性和机制。不同机制的表现不一样,不能一概而论,也不是一言两语就能说明白的。
中毒的症状
陈国华 副主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 生活中引起中毒现象的原因有很多,一旦出现中毒的迹象时候需要及时的进行救治因为中毒是会很大程度的危及到
海螺中毒的症状
陈国华 副主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 在吃海螺的时候一定要注意,海螺吃的太多或者是吃的方法不对,也是会中毒的,生活在海边地区的人们经常吃海
氯气中毒的症状
闵颖 副主任医师 中国人民解放军总医院
三甲
[回答] 有刺激反应、轻度中毒、中度中毒、重度中毒四种级别。 刺激反应只是出现一过性的眼及上呼吸道刺激的症状,一般24小时之内就消退了。 轻度中毒主要表现为支气管炎或者是支气管周围炎,有咳嗽,咳少量的痰,胸闷等。 中度中毒主要表现为支气管肺炎,间质性肺水肿,或者是局限的而肺泡性肺水肿,眼以及上呼吸道刺激的症状加重,胸闷,呼吸困难,阵发性咳嗽,咳痰,有时咳粉红色泡沫或者是痰中带血,伴有头痛乏力以及恶心,食欲不振,腹痛,腹胀等肠胃症状。 重度中毒就是吸入高浓度氯气数分钟以后会出现肺水肿,可以大量咳出白色或者是粉色的泡沫痰,呼吸困难,胸部紧束感明显增加,还有支气管儿或者是喉头痉挛,还有水肿造成严重的窒息,还有休克、中毒昏迷,出现严重并发症,比如气胸、气肿等症状。这就是氯气中毒的症状。
金针菇中毒的症状
闵颖 副主任医师 中国人民解放军总医院
三甲
[回答] 金针菇在完全熟透之前都含有秋水仙碱,进食后这种物质会氧化成有毒的二秋水仙碱,会强烈刺激胃肠粘膜以及呼吸道黏膜从而引发食物中毒。 患者会在进食金针菇后的30到240分钟内开始出现咽干,恶心呕吐,腹痛以及腹泻等现象,大量进食未熟透的金针菇甚至患者还会出现发热,水电解质平衡异常,便血以及血尿等问题。 治疗的方法主要有以下几种: 第一,催吐,在进食食物后的1到2小时内发生食物中毒的话则可以采取催吐进行急救。 第二,导泻,在进食食物后的2到3小时才出现食物中毒现象,精神状况比较好的话可以吃些导泻药,促使食物排出体内。但是如果中毒症状比较重,并且出现脱水甚至是意识的变化,这个时候我们就需要进一步的去医院及时的就医。
锰中毒的症状
陈国华 副主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 在我们生活中有大量的金属元素,无论是汞锰铜等,都有着广泛的运用。在适当的地方,金属能发挥其最大的价值
地高辛中毒的症状
贾秋菊 副主任医师 丹东市第一医院
三甲
[回答] 相信大家对于地高辛肯定不会陌生吧,地高辛是我们常见的一种药物,地高辛的作用非常的明显,我们可以采用来
铅汞中毒的症状
陈国华 副主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 在生活中,铅汞中毒这种情况随着我们平时的饮用水的污染日益的增重发病几率也变增加了。所以在我们的生活中
重金属中毒的症状
孙岸弢 副主任医师 中国中医科学院广安门医院
三甲
[回答] 重金属中毒的症状表现跟重金属的种类也有关系,其中比较常见的就是砷中毒,砷急性中毒以后,患者往往会有急性期,恶心,呕吐,腹痛,血便,休克,低血压,溶血。另外会出现肝炎,黄疸,急性肾衰竭,昏迷,抽搐这样的表现。 吸入性的中毒主要是包括咳嗽,呼吸困难,胸痛,肺水肿,急性呼吸衰竭。还有就是慢性中毒表现往往会有皮肤角质化,甚至有皮肤癌,再就是中枢以及周围神经病变,贫血,白血病,周围血管病变等。 其他的重金属中毒,比如说铜中毒,急性的铜中毒,如果说是食入,可能会导致严重的恶心,呕吐,腹痛,腹泻,吐血,血尿甚至引发低血压,休克,急性肾衰竭,慢性中毒主要表现为患者有这种长期蓄积,导致脑病以及肝硬化的表现。
已经到底了