胆囊对于人们身体健康来说是很重要的，主要通过分泌胆液，达到一个促进消化，提高免疫力的一个效果。但是你们的胆囊也容易出现一些疾病，例如胆囊炎。胆囊炎对于人们的身体状况造成了很严重的问题。通常出现打了一下这种状况之后，人们都是采用用一些药物进行治疗的。但是也有多人通过日常的饮食来改善自己的身体状况。那么胆囊炎患者在日常生活中应该吃哪些东西呢
有了胆囊炎和胆结石就应该注意营养，下面介绍几种胆囊炎和胆结石病人的营养食谱：
炒南瓜子
成分：南瓜子适量。
做法：南瓜子洗净后，放在锅内用文火炒熟，冷却后即可食用。
用法：每日吃南瓜子50-100克。
疗效：可以预防和治疗胆结石。
鲤鱼赤豆陈皮汤
成分：鲤鱼1条，赤小豆120克，陈皮6克，盐适量。
做法：将鲤鱼洗净。赤小豆淘净沥干水后连同鲤鱼和陈皮一起放进锅内，加水适量用大火煮，直到熟透后加盐即可。
疗效：健脾益胃，适用于胆囊炎病人。
泥锹豆腐汤
成分：泥鳅500克，豆腐250克，盐适量。
做法：泥鳅洗净放进锅中加水炖煮，熟时放进豆腐继续煮，直至豆腐熟了，再加盐调味即可。
用法：每日饮用1次。
疗效：适用于胆囊炎病人。
桅子粥
成分：桅子仁5一10克，粳米100克。
做法：桅子仁碾成粉末备用;粳米加水煮粥，然后把桅子仁放进去稍微煮一下。
用法：早、晚用1次，5-7天为一疗程。
疗效：适用于胆结石病人。
芹菜粥
成分：芹菜150克，粳米250克。
做法：将芹菜洗净，切成粒状，连同紧密一起加水煮粥即可。
疗效：清热解毒，适用于胆囊炎患者。
茵陈乌梅粥
成分：茵陈50克，乌梅20克，粳米100克。
做法：将菌陈和乌梅连同粳米一起加水煮成粥。
疗效：每日服用2次，适用于胆结石患者。
金钱草粥
成分：金钱草50克，粳米100克。
做法：将金钱草洗净，然后连同粳米一起放进锅中，加适量的清水用中火煮成粥。
疗效：适用于胆结石患者。