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牛油果怎样吃才好吃
2020年07月01日
在吃水果的时候一定要将水果洗干净,如果不想洗干净可以将水果的外皮削掉,但是有很多水果的外皮的营养价值都比较高,所以还是清洗一下比较好,牛油果的营养价值比较高,价格比较昂贵,所以再吃牛油果的时候一定要洗干净,不要将外皮削掉浪费,那么牛油果怎么吃才好吃呢?
牛油果名鳄梨也叫油梨、属樟科鳄梨属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有"森林奶油"的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖水果。
鳄梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作
并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果虾仁意面
取锅加水煮开,放入一勺盐,将意面放入锅中;配料另起锅翻炒一段时间后,加入煮熟的意面;将牛油果碾压成酱状,加入面中搅拌均匀。
牛油果奶昔
香蕉切段,牛油果剥皮去核,倒入料理机;加入水和蜂蜜,打至无颗粒柔滑状。
牛油果沙拉
把牛油果果肉切成小块,配菜切成小丁,加入少许盐、橄榄油、沙拉酱、黑胡椒搅拌即可。
牛油果酱面包
将柠檬汁、盐、胡椒粉与压碎的牛油果肉在一起调匀,然后当做酱料涂在面包上食用。
将吐司对切开,放入生菜叶、炒熟的鸡蛋、西红柿和牛油果泥,在烤箱中加热。
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