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醋泡大蒜要多久才好
2020年07月01日
有很多人喜欢腌制的大蒜,我们一般腌制大蒜的时候都会选择用醋腌制,因为这样腌制出来的大蒜非常的可口,而且醋腌大蒜很短一段时间内就能腌制好,我们在家能够自己操作,因为他的腌制方法比较简单,只要放在我们家庭里的避荫处就可以了,那么醋泡大蒜多久才能好呢?
的食物,很多人都喜欢吃,自制一罐醋泡大蒜也不麻烦,但是时间好像有点久哦!醋泡大蒜需要多久才好呢?想知道?
1醋泡大蒜需要多久才好
醋泡大蒜泡一个星期就可以开始食用了。
自制的醋泡大蒜没有放防腐剂,全凭食物自身相互渗透,大约一个星期可以入味,但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣,建议多放几天,两个星期后食用味道更佳,又酸又脆。
2醋泡大蒜的正确方法
材料:醋、糖、大蒜。
做法:将大蒜从外衣中剥除,清洗干净后沥水,然后用开水将玻璃罐煮2分钟,捞起后备用,在干净的玻璃罐中加入白糖、大蒜和醋,比例大概是3:1,白糖有防腐的作用,可以延长蒜的食用期,密封一个月后即可享用美味的醋泡大蒜了。醋泡大蒜的正确方法
3打开的醋泡大蒜能放多久
醋泡大蒜最好在泡制半年内吃完,手工泡制的大蒜里面没有任何添加剂,存储时间相对较短,开封过的食用期限还要缩短,最好在开封半个月内食用完毕。
4吃不完的醋泡大蒜放在哪里保存好
吃不完的醋泡大蒜最好放在冰箱保存。
但是已经泡制过、泡制好的大蒜是能放进冰箱保存,这样可以延长大蒜的保质期,改善口感、增加大蒜的风味。值得注意的是刚刚泡制的大蒜不能放在冰箱保存,会影响到大蒜的泡制进程。
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