华宇健康
一岁宝宝可以吃茄子吗
2020年07月01日
茄子这种食物在生活中是比较常见的,不过按照颜色进行分类是分为青色和紫色两种,紫色的茄子营养价值要高于青色茄子,所以在超市中出售的价格也偏高一些,茄子的吃法非常的丰富,特点提醒大家,茄子是不可以直接生吃的,否则就容易导致身体出现中毒,那么一岁宝宝可以吃茄子吗?
第一,一岁宝宝可以吃茄子吗?可以的,一岁的宝宝适合吃营养丰富、细软、容易消化的食物。因为这时候宝宝的咀嚼功能和消化功能都没有发展完全,如果吃得太粗糙不利于宝宝消化,还容易导致腹泻。所以,妈妈们切记该阶段要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲,主食可吃烂面条、小混沌、煮得很软的米饭、米粥等,副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。
第二,茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。茄子切忌生吃,以免中毒。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。只因为拌茄泥加热时间最短,只需蒸熟即可,因此营养损失最少。食物原料:小个儿茄子半个,芹菜末1小匙,香油、盐少许。制作方法:茄子切成几块,蒸熟后研成茄泥,凉后放入芹菜末、少许盐及香油拌匀即可。
营养价值:茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
相关推荐
怀孕可以吃茄子吗
王玉玲 副主任医师 上海市第一妇婴保健院
三甲
[回答] 怀孕是可以吃茄子的。茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素b,维生素b和维生素c是一对好搭档,维生素c的代谢过程中,需要维生素b的支持,带皮吃茄子,有助于促进维生素c的吸收。 由于茄子属于凉性食物,因此,身体有消化不良,容易腹泻,脾胃虚寒,便溏症状的孕妇要少吃茄子。在怀孕期间要注意营养均衡的饮食,同时要注意维生素以及蛋白质的摄入量,建议平时可以多食用一些鸡肉、鱼肉、瘦肉、奶类、大豆及豆制品等。
糖尿病人可以吃茄子吗
王成 副主任医师 亳州市人民医院
三甲
[回答] 糖尿病患者是可以吃茄子的,茄子的含糖量很低只占5%左右,小白菜、大白菜含糖量稍高一些但是比胡萝卜和洋葱含糖量要低。 茄子是非常适合糖尿病人吃的蔬菜之一,茄子当中含有丰富的维生素对于糖尿病患者是有利的营养补充,特别是茄子的表皮是紫色的,还有一些花青素,对于抗氧化效果非趁,茄子含有丰富的膳食纤维,对于肠道不适的糖尿病患者来说,有一定的辅助治疗作用,所以茄子是非常适合糖尿病病人进行食用的,可以防治糖尿病所带来的一些相关并发症比如便秘等等。
一岁宝宝可以吃龙眼吗
熊芬 主治医师 南昌大学附属眼科医院
三甲
[回答] 龙眼其实也是人们生活中常说的桂圆,这也是常见的水果之一。宝宝的生长发育过程中一定要多吃水果,补充身体
一岁宝宝可以吃菠萝吗
颜小华 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 菠萝酸甜可口是很多人的最爱,一些妈妈也想给一岁的宝宝吃,但是因为菠萝是很容易导致皮肤过敏的水果,因而
一岁宝宝可以吃豆腐脑吗
马保海 副主任医师 潍坊市妇幼保健院
三甲
[回答] 老豆腐也就是我们常说的腐乳,营养成分是十分高的,宝宝在成长的过程中,能够适度的吃一些老豆腐,开展营养
一岁宝宝可以吃香菇吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 一岁的宝宝,建议吃香菇。因为香菇中富含大量的营养物质及营养元素,对于宝宝的生长发育有很好的作用,建议宝宝不要吃过多的香菇。在吃香菇之前,要对香菇进行消毒杀菌处理。不可以过多服用,否则会对宝宝产生致癌的作用,影响宝宝脑部的发育。如果宝宝生长发育良好及其消化功能都比较完整,也可以适当的多吃香菇。
一岁宝宝可以吃蓝莓吗
颜小华 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 吃苹果是如今大部分人每日必须吃的,这是由于新鲜水果能够给我们的人体补充所需要的各种各样维他命及其营养
一岁宝宝可以吃肥肉吗
陶荔 主治医师 江西省儿童医院
三甲
[回答] 一般我们建议一岁之内的宝宝通过母乳喂养,在一岁之后可以适当参加辅食,但不要吃辛辣油腻的食物,包括这个
一岁宝宝可以吃秋葵吗
颜小华 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 近年来市场上出现一种比较新颖的蔬菜——秋葵。很多人都知道秋葵的营养价值非常高,而且还具有一定的药用价
一岁宝宝可以吃石榴吗
陶荔 主治医师 江西省儿童医院
三甲
[回答] 石榴的营养十分丰富,其中含有丰富的维生素以及有机酸、蛋白质和各种微量元素等,对身体具有很好的保健作用
已经到底了