发糕是人们常吃的一种食物，发糕的做法有很多。在做发糕的时候，主要选择高筋面粉，另外一定要充分的发酵，还要准备适量的玉米粉，准备适量的白砂糖，对于孩子来说肠胃比较虚弱，这时候在给孩子做发糕的时候，一定要注意孩子的消化系统吸收性，下面我们来了解一下婴儿发糕的做法。
婴儿发糕的做法
主料：高筋面粉200克酵母2克水100毫升
辅料：玉米粉15克白砂糖7克
1.准备好各种材料
2.溶解酵母静置几分钟
3.混合面粉，玉米粉，糖
4.搅拌成粘稠糊状
5.不要超过一半分量
6.成2倍大
7.蒸15分钟闷5分钟，放凉脱模。
烹饪技巧
1、玉米粉和糖可要可不要
2、水稍微多点发糕软，少点则硬
3、可用任何可以蒸的东西来蒸发糕，记得刷一点油好脱模
4、这种硅胶的模具我没有刷油，还蛮好脱模的
5、糖的分量随个人喜好
宝宝辅食添加原则
1、由单纯到混合。
一种辅食应经过5—7天的适应期，再添加另一种食物，适应后再由一种食物到多种食物混合食用。第一种添加的辅食是米粉类，因为大米蛋白质很少过敏。每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受，如出现消化不良应暂停该种辅食，待恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。
2、由稀到稠。
即从流质开始到半流质再到固体。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些，使之更容易吞咽。
3、量由少到多，质地由细到粗。
开始的食物量可能仅1勺，逐渐增多，使婴儿有一个适应过程。食物的质地开始时可先制成汁或泥，以利吞咽;当乳牙萌出后，选择的食物可以适当粗一些和硬一点，如试食碎菜以训练婴儿的咀嚼能力。
4、不能强迫进食。
当婴儿不愿意吃某种食品时，可以改变方式。例如，可以在婴儿口渴的时候给新的饮料，在饥饿的时候给新的食品等。
5、天气炎热和婴儿患病时，应暂缓添加新品种。
6、因人而异，单独制作。