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瓜子的脂肪含量高吗
2020年07月01日
瓜子这种食物属于坚果的一种,很多人都会把瓜子作为零食食用,在休闲的时候嗑瓜子可以消磨时间,不过有人认为瓜子的脂肪含量很高,甚至认为吃瓜子就好像喝油一样,容易诱发心脏疾病,这让吃货们非常的担心,那么让我们来详细的了解一下瓜子的脂肪含量高吗?
第一,瓜子的脂肪含量高吗?的确,瓜子等坚果类食物都是富含油脂的食物,瓜子中70%左右都是脂肪类物质,其他坚果也绝大部分是油脂,甚至有坚果高达80%的油脂含量。尽管我们从瓜子中摄入的脂肪与葵花籽油中的脂肪没有本质的差别,但是如果非要说说吃瓜子就等于喝油未免有些言过其实。
第二,即使瓜子中的脂肪含量占了大约一半,但是瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主,饱和脂肪仅占了14%,无胆固醇。适量的油酸和亚油酸都有降低总胆固醇和低密度脂蛋白的作用,对身体有益。
第三,瓜子的另外一个好处不得不说,瓜子有结实的外壳保护,一般都没有裂口。所以,相对于那些裸露果实的坚果来说,不被裂开的瓜子中的脂肪、维生素E等不容易被氧化,较完整地保存了瓜子仁的成分。
瓜子的脂肪含量高吗?以上内容对其进行了介绍。所以为了保证身体的健康,大家在吃瓜子的时候,一次嗑瓜子不要太多。有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的,不停的嗑,这样很容易导致身体出现上火。所以,每次嗑瓜子少量为宜。一定要注意保护牙齿。在我们嗑瓜子的时候,对牙齿也是有一定损坏的,当然了,这是在嗑多了
的情况下,很多人还瞌出了瓜子牙,这是牙齿被磨坏的表现。
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