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肿瘤患者的饮食禁忌
2020年07月01日
虽然有大多数的肿瘤问题都是良性肿瘤,并不会对患者的身体造成太大危害,但是肿瘤也是许多癌症病情的发病早期症状,所以患者朋友们都应该注重对肿瘤的恢复。在肿瘤发作的早期想要治愈的话,治愈几率会大大增加。除了使用一般的抗肿瘤药物之外,还要多吃下面几种食物有助于肿瘤的恢复。
1、肿瘤患者能吃、会吃、多吃
给予肿瘤患者足量营养供应,已受到广泛认可。因为充足营养再配合药物治疗、放化疗、手术,是患者对抗肿瘤的坚强后盾。所以,番茄医生鼓励患者要能吃、会吃、多吃。同时,脂肪供应全身能量,对比糖分供应能量效用更高。
而肿瘤偏爱甜食等糖分高食物,作为肿瘤的基础能量来源。但是,肿瘤较少从脂肪组织中获取能量,例如鱼类等提供的脂肪多可以被身体吸收利用,而不会与肿瘤相互争夺。这也在提醒肿瘤患者,饮食中糖分食物比重应尽量减少,脂肪供应必要增多。
2、高蛋白食物摄入
中医医理中有发物,但是在西医中癌症患者需要高蛋白食物,如鱼类、牛羊肉、禽类等。其中,优质蛋白来源于瘦肉、鸡蛋、豆制品、牛奶中。肿瘤患者临床治疗中发现,一旦蛋白质损耗过度,机体血浆蛋白将相应下降,更容易发生感染。所以,除非对鱼类和牛羊肉过敏者,否则应增加此类食物摄入。
3、肉类比汤汁有营养
很多人喜欢喝汤而放弃肉类。其实,肉汤中营养价值远远不如肉类本身,肉汤中所含的水溶性维生素C、矿物质等含量不足10%,而非水溶性蛋白质约90%都还留在肉类中。也就是说,肉汤中只残留少量的氨基酸营养,如果肿瘤患者只喝汤,对康复作用很小。
正确的补充营养方法是,每餐保证维生素、膳食纤维、蛋白质、热量。要少吃油炸和粗纤维食物,增加蛋白质如鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉。维生素通过新鲜蔬果、菌类、少量粗粮中获取。番茄医生建议肿瘤患者,每周食用3次以上深海鱼类,一次2-3两,青菜1斤、蘑菇3两、豆制品1两、2两红肉。
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