给孩子提升带有丰富多彩维A、维生素E的食品，可使少年儿童提高机体免疫能力，对改进秋燥病症大有益处。冬瓜含有的β胡罗卜素，可由身体消化吸收后转换为维他命A。此外冬瓜含丰富多彩的维他命E，能协助各种各样下丘脑垂体雄性荷尔蒙的代谢一切正常，使小孩子发肓保持一切正常的身心健康情况。用冬瓜来蒸蛋，甜滋滋味儿，商品更喜欢。
南瓜鸡蛋羹的作法：1、冬瓜清洗，用水果刀在顶端用刀割去1/4，创口处维修整平，清洗，抹干。2、运用勺子把冬瓜里边的籽掏空，再挖去一小部分瓜瓤，留1cm上下的薄厚。3、生鸡蛋打撒，加一点盐搅拌，再倒进适当温开水（一般鸡蛋液与水的占比是1：2，口感与众不同的能够依据自身的规定调整水流量）再次搅拌。4、随后用小过滤网过虑鸡蛋液，去除筋头。5、小南瓜盅里倒进鸡蛋液，盖上保鲜袋。6、入炒锅蒸10分钟上下就好了。
南瓜的营养使用价值：据《滇南本草》载：冬瓜温性，味甘无毒性，入脾、胃二经，能润肺止咳养血，止咳化痰放脓，除虫祛毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有有利排尿、美容护肤等功效。食南瓜籽，也有减轻前列腺增生病症、防止前列腺癌、预防动脉硬化与胃黏膜溃疡、化结石功效。
鸡蛋营养使用价值：每豪克生鸡蛋含蛋白14.7克，关键为卵白蛋白和卵血蛋白，在其中带有身体必不可少的8种碳水化合物，并与人体蛋白的构成极其类似，身体对鸡蛋蛋白质的消化率可达到98％。每豪克生鸡蛋含人体脂肪11～15克，关键集中化在鸡蛋黄里，也非常容易被身体消化，鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其钙、磷、铁等。
南瓜鸡蛋羹的作法：1、冬瓜清洗，用水果刀在顶端用刀割去1/4，创口处维修整平，清洗，抹干。2、运用勺子把冬瓜里边的籽掏空，再挖去一小部分瓜瓤，留1cm上下的薄厚。3、生鸡蛋打撒，加一点盐搅拌，再倒进适当温开水（一般鸡蛋液与水的占比是1：2，口感与众不同的能够依据自身的规定调整水流量）再次搅拌。4、随后用小过滤网过虑鸡蛋液，去除筋头。5、小南瓜盅里倒进鸡蛋液，盖上保鲜袋。6、入炒锅蒸10分钟上下就好了。
南瓜的营养使用价值：据《滇南本草》载：冬瓜温性，味甘无毒性，入脾、胃二经，能润肺止咳养血，止咳化痰放脓，除虫祛毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有有利排尿、美容护肤等功效。食南瓜籽，也有减轻前列腺增生病症、防止前列腺癌、预防动脉硬化与胃黏膜溃疡、化结石功效。
鸡蛋营养使用价值：每豪克生鸡蛋含蛋白14.7克，关键为卵白蛋白和卵血蛋白，在其中带有身体必不可少的8种碳水化合物，并与人体蛋白的构成极其类似，身体对鸡蛋蛋白质的消化率可达到98％。每豪克生鸡蛋含人体脂肪11～15克，关键集中化在鸡蛋黄里，也非常容易被身体消化，鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其钙、磷、铁等。