鸡脯肉是日常生活常常服用的一种肉类食品，鸡脯肉中带有丰富多彩的维他命也有蛋白这些营养元素，能够给身体出示许多的营养成分，孕妇也是可以吃的，可是天麻是一种中药材，孕妇服用后可能会造成小产，因此孕妇是不能应用的。
口水鸡
食物:嫩鸡1只，熟花生、熟芝麻、葱、朝天椒、香莱、火麻油
1、出锅，添加适度的水，将洗干净的柴鸡放进，煮至鸡熟。
2、将煮开的柴鸡捞出放进凉水中备用。
3、将朝天椒、香莱、葱剁碎、花生仁一般损坏。
4、取个碗，添加准备好的生抽酱油、醋、火麻油，随后在添加花生仁、白芝麻、葱、香莱成香汁料。
5、取下泡凉放进柴鸡，切片秤盘。
6、将以前调准的香汁料淋入黑椒鸡块。
白切鸡
制做食物
净肥硕雏老母鸡1只(约重0.8~1.2KG为好)
葱120克，
姜40克，
食用油120克，
盐15克。
香莱:100克
调味品作法:
广东人吃白切鸡时，大多数是以姜、葱配置的调味品佐餐，吃起来较为口味淡，令人容易认可，因而非常容易令人感觉仿佛白切鸡仅仅蘸葱姜汁料进餐的。其实不是，可供白切鸡点蘸的调料也有许多，如:油葱汁、料汁等，具有特点，意犹未尽。现详细介绍几种。
盐焗味葱姜
原材料:姜片20克，盐、糖各少量，葱根30克，盐焗鸡粉1汤匙，油1勺。
作法
1、最先要把姜削皮和葱根清洗，晾晒水份。
2、把姜、葱、香莱切割成碎屑、翻拌。
3、将葱姜末拿来微波炉30秒钟，使他们的香气飘出去后，加盐、糖和盐锔鸡调均匀。
4、最终锅中烧开一饭勺油，浇在葱姜上既成。
小提示:喜爱口感浓得话，能够天赋加点生抽，味儿也是非常好的。
葱姜葱味料
原材料:生姜沫、蒜泥、葱末、香莱末各1勺，生抽2勺，盐、芝麻油适当。
作法:
1、生姜沫、蒜泥、葱末、香莱末翻拌。
2、将烧开的芝麻油倒进生姜沫、蒜泥、葱末、香莱末中，再加入生抽、盐就可以。
沙葱姜料粉
原材料:沙生姜沫、蒜末末1勺，食用盐适当，食用油2勺。
作法:将沙生姜沫、蒜末调均匀，把食用油烧开倒进，待香气飞出后，再拌入食用盐就可以。
油葱味汁料
原材料:葱根30克，色拉油20ml，水、食盐、鸡精少量。
作法:葱根切末，浇上烧开的色拉油，拌出香气后，加少量水、食盐、鸡精调成就可以。
蒜末香莱料
原材料:蒜茸30克，香莱(香菜)末5克，生抽、醋、色拉油、鸡精各少量。
作法:将蒜茸、香莱(香菜)末翻拌，再加生抽、醋、色拉油、鸡精调成就可以。
小提示:也并不放香莱(香菜)末，制成纯碎的蒜末味汁料。
蒜泥汁料粉
原材料:蒜末2勺，酱油(或生抽酱油)、葱根、醋、白胡椒粉、白砂糖、色拉油和生姜水、鸡精各适当。
作法:蒜末中加入酱油(或生抽酱油)、葱根、醋、白胡椒粉、白砂糖、色拉油和生姜水、鸡精就可以。
提醒:调味酱的用材配制，可依据每个人口感和爱好，边调边交互。
白切鸡的佐餐调味品，全国各地口味除少数地域因地制宜用独特原材料外，类型能够千姿百态，主要是调味品配置的不一样而产生了与众不同的口感。调味品组成恰当，不但具备独特的香味，并且可得到出乎意料的臭味，使白切鸡更觉广为流传。
口水鸡
食物:嫩鸡1只，熟花生、熟芝麻、葱、朝天椒、香莱、火麻油
1、出锅，添加适度的水，将洗干净的柴鸡放进，煮至鸡熟。
2、将煮开的柴鸡捞出放进凉水中备用。
3、将朝天椒、香莱、葱剁碎、花生仁一般损坏。
4、取个碗，添加准备好的生抽酱油、醋、火麻油，随后在添加花生仁、白芝麻、葱、香莱成香汁料。
5、取下泡凉放进柴鸡，切片秤盘。
6、将以前调准的香汁料淋入黑椒鸡块。
白切鸡
制做食物
净肥硕雏老母鸡1只(约重0.8~1.2KG为好)
葱120克，
姜40克，
食用油120克，
盐15克。
香莱:100克
调味品作法:
广东人吃白切鸡时，大多数是以姜、葱配置的调味品佐餐，吃起来较为口味淡，令人容易认可，因而非常容易令人感觉仿佛白切鸡仅仅蘸葱姜汁料进餐的。其实不是，可供白切鸡点蘸的调料也有许多，如:油葱汁、料汁等，具有特点，意犹未尽。现详细介绍几种。
盐焗味葱姜
原材料:姜片20克，盐、糖各少量，葱根30克，盐焗鸡粉1汤匙，油1勺。
作法
1、最先要把姜削皮和葱根清洗，晾晒水份。
2、把姜、葱、香莱切割成碎屑、翻拌。
3、将葱姜末拿来微波炉30秒钟，使他们的香气飘出去后，加盐、糖和盐锔鸡调均匀。
4、最终锅中烧开一饭勺油，浇在葱姜上既成。
小提示:喜爱口感浓得话，能够天赋加点生抽，味儿也是非常好的。
葱姜葱味料
原材料:生姜沫、蒜泥、葱末、香莱末各1勺，生抽2勺，盐、芝麻油适当。
作法:
1、生姜沫、蒜泥、葱末、香莱末翻拌。
2、将烧开的芝麻油倒进生姜沫、蒜泥、葱末、香莱末中，再加入生抽、盐就可以。
沙葱姜料粉
原材料:沙生姜沫、蒜末末1勺，食用盐适当，食用油2勺。
作法:将沙生姜沫、蒜末调均匀，把食用油烧开倒进，待香气飞出后，再拌入食用盐就可以。
油葱味汁料
原材料:葱根30克，色拉油20ml，水、食盐、鸡精少量。
作法:葱根切末，浇上烧开的色拉油，拌出香气后，加少量水、食盐、鸡精调成就可以。
蒜末香莱料
原材料:蒜茸30克，香莱(香菜)末5克，生抽、醋、色拉油、鸡精各少量。
作法:将蒜茸、香莱(香菜)末翻拌，再加生抽、醋、色拉油、鸡精调成就可以。
小提示:也并不放香莱(香菜)末，制成纯碎的蒜末味汁料。
蒜泥汁料粉
原材料:蒜末2勺，酱油(或生抽酱油)、葱根、醋、白胡椒粉、白砂糖、色拉油和生姜水、鸡精各适当。
作法:蒜末中加入酱油(或生抽酱油)、葱根、醋、白胡椒粉、白砂糖、色拉油和生姜水、鸡精就可以。
提醒:调味酱的用材配制，可依据每个人口感和爱好，边调边交互。
白切鸡的佐餐调味品，全国各地口味除少数地域因地制宜用独特原材料外，类型能够千姿百态，主要是调味品配置的不一样而产生了与众不同的口感。调味品组成恰当，不但具备独特的香味，并且可得到出乎意料的臭味，使白切鸡更觉广为流传。