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孕妇可以吃咸菜吗?要注意什么
2020年05月22日
许多女性怀孕后口感都是产生变化,尤其是喜欢吃酸。而孕妇可以吃萝卜咸菜吗也是很多人想要知道的,萝卜咸菜有一定的调料实际效果,孕妇能够适度吃一点,可是针对腌渍的萝卜咸菜不适合吃太多,留意盐的摄取。
1.孕妇有时候需要一些调料凉拌菜,却不清楚萝卜咸菜是不是对怀孕的人体会不大好,而不清楚能不能吃。实际上,有时候吃一点萝卜咸菜是没害的。
2.萝卜咸菜是用食用盐等调味品腌制后的蔬菜水果。有极强的盐味,可长期性储存,腌渍所需要的原材料和辅材简易,吃起来很健脾开胃,让人食欲大好,饭变多。孕妇没有胃口得话,能够适当地吃些萝卜咸菜,有益于下饭菜。但从对母婴用品营养搭配的视角讲,孕妇不适合吃太多萝卜咸菜,以防摄取过多盐份。
3.萝卜咸菜和醋腌制食品,腌制食品中的维他命、蛋白等营养元素遭受了毁坏,并且可能存有致癌物亚硝酸钠,对胎宝宝和孕妈有利有弊,而且在怀孕后期吃得太咸还非常容易造成水肿。一些萝卜咸菜在制做时需要长霉程序流程,经科学研究认证,黄曲霉菌是食道癌的关键致癌物,是不是会造成基因遗传,还有待讨论。除此之外,假如萝卜咸菜存放不当,产生易腐烂,服用后则有造成食物中毒或产生菌痢而造成小产与早产儿等伤害。因而,孕妇不应多食,但有时候服用以调整口感也并无多少防碍。
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[回答] 建议孕妇应该慎吃咸菜。咸菜属于腌制品,里面盐分含量很高,新鲜蔬菜经过腌制,维生素C会遭到极大的破坏。而且咸菜中含有较多的亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌物亚硝胺。建议在妊娠期间避免吃太咸的东西,多吃高蛋白、优质蛋白食物,多吃蔬菜水果。如果食物中盐分和碱类含量过高,可以增加肾脏的负担,引起血压增高、水肿等妊娠高血压综合征,甚至怀孕中毒症,这是孕妇的大忌。孕期饮食应以清淡为主,即使有些孕妇在孕期喜欢上咸味的食品,也不宜多吃,孕妇因为胎儿着想,尽量少吃过咸的食品,以免发生意外。另外,孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜,补充充足的维生素C,有利于肝细胞的代谢。
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