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西红柿生吃等于抽烟的后果!
2020年05月22日
番茄直接生吃相当于吸烟的不良影响,据研究表明,蔬菜水果里边如今早已被确认带有烟焦油,营养专家觉得蔬菜水果里边的成分非常少,对身心健康没威协。
 
蔬菜水果里带有烟焦油,直接生吃蔬菜水果相当于吸二手烟?一条信息快速在网络上散播造成大家关心。报导称,生物学家在一些蔬菜水果中发觉了烟焦油成分,因而番茄等蔬菜水果最好是不必直接生吃。南京市的食品、蔬菜水果专家教授则觉得没有必要焦虑不安,由于蔬菜水果里的烟焦油成分真是太少了,对身体构不了威协。
 
在网上的信息称,美国科学家历经长期性科学研究,发觉大家常见蔬菜水果中,例如番茄、洋山芋、四季豆和花椰菜等都带有总数不一的烟焦油。这种蔬菜水果假如没加烹制而直接生吃,则进到身体的烟焦油总数会大量,从而而遭受的损害,会贴近于烟雾缭绕中的吸二手烟。
 
蔬菜水果也不是百益而无一害,除开荷兰豆带有一些有害物外,一些蔬菜水果乃至会造成过敏性疾病,造成新陈代谢层面的疾病。科研发觉,大家常见的蔬菜水果中确实有烟焦油的成分,例如西红柿、洋山芋、四季豆和花椰菜这些。
 
西红柿生吃相当于吸烟的不良影响!可是学着研究发现,番茄里边的烟焦油成分实际上是寥寥无几的,少到彻底能够被忽视,因而,在一般状况下,可以吃的蔬菜水果一般不容易对身体导致威协。
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[回答] 生吃西红柿可以充分补充维生素C,因为加热后西红柿中的维生素C的含量会受到损失。但是西红柿经过加热后,更能提高番茄红素等氧化剂的释放。并且在烹调的过程中,因为高温又遇到花生油的作用,充分发挥抗氧化作用。所以西红柿熟吃会比生吃有更高的营养价值。但是西红柿生吃的口感会比较好,所以无论生吃熟吃都是个人喜好。
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