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痛风可以喝什么啤酒
2021年03月24日
痛风患者不发作的时候也不要以为已经治愈了,因为痛风在医学上来说并不会彻底根除,患者在平时生活中做好护理就能有效预防痛风的发作,而平时的饮食相当重要。对于喜欢喝酒的人来说很想知道痛风可以喝什么啤酒,其实痛风者任何酒都不能喝,因为酒中含有嘌呤过高,容易引发痛风发作。
痛风专用啤酒?根本就不科学
啤酒中的酵母是产生嘌呤的原因,现在可能出现不同的啤酒加工工艺,但即使有的啤酒中酵母不多,酒精本身就会加速尿酸的形成。同时,酒精在人体内代谢产生乳酸,跟尿酸竞争排出途径,也会阻碍尿酸的排出。
因此,酒精本身就是增加痛风风险的重要因素,而高度啤酒酒精含量高,引发痛风的风险更高。所以,喝高度啤酒不会痛风的说法不可信,所谓的痛风专用啤酒更没有科学依据。对于痛风患者来说,任何酒精饮料都应该避免,不论是啤酒,还是红酒和白酒。
豆制品不能吃?控制量就行
对于痛风病人不能吃的食物也有许多传言,有人说不能吃豆制品,因为豆子里含有大量嘌呤,还有人说适当吃一些豆制品对痛风患者有好处,这两种说法哪个正确呢?
从营养成分表上来看,豆制品每百克干豆中的含量在100毫克到200毫克之间。但是,干豆做成食物之后,嘌呤被稀释,所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当,比肉类要低。比如豆腐,每百克所含的嘌呤60毫克到70毫克,而煮熟的大豆每百克则不到50毫克。
痛风患者可以吃豆制品,但是一定要控制量,对于痛风患者来说,豆制品属于不禁止但也不能多吃的食物。因为豆制品中除了上面提到的嘌呤外,还有其他氨基酸类物质,这些都可能造成痛风的发生。
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