痛风出现后会导致患者不敢乱吃东西，甚至很担心自己的饮食会干扰到病情，但是很多痛风的患者正在减肥期间，减肥期都要吃酵素的，主要是为了通便润肠排出宿便，但是在患有痛风期间减肥，要注意有些食物要顾及到病情，所以尽量不吃或者少吃，这样对病情的恢复更有利。
痛风患者饮食注意事项
痛风病应该吃低嘌呤食物少吃嘌呤食物吃高嘌呤食物要注意要喝酒低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水、蔬菜;嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、物内脏、鱼类痛风并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症患者应遵守饮食原则:
1.保持理想体重超重或肥胖应该减轻体重应循序渐进否则容易导致酮症或痛风急性发作
2.碳水化合物促进尿酸排患者食用富含碳水化合物米饭、馒、面食等
3.蛋白质根据体重按照比例摄取1公斤体重应摄取0.8克至1克蛋白质并牛奶、鸡蛋主瘦肉、鸡鸭肉等应该煮沸汤食用避免吃炖肉或卤肉
4.少吃脂肪脂肪减少尿酸排痛风并发高脂血症者脂肪摄取应控制总热量20%至25%内
5.量喝水每应该喝水2000ml至3000ml促进尿酸排除
6.少吃盐每应该限制2克至5克内
7.禁酒酒精容易使体内乳酸堆积尿酸排抑制作用易诱发痛风
8.少用强烈刺激调味品或香料
9.限制嘌呤摄入嘌呤细胞核种要含细胞食物含嘌呤物性食品嘌呤含量较患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等
10.宜使用抑制尿酸排药物
高嘌呤饮食使尿酸合增加血尿酸浓度升高反低嘌呤饮食使血尿酸浓度降低控制饮食血尿酸降35.7ηmol/L(O.6mg/dl)左右痛风患者降低59.5μmol/L(1.Omg/dl)左右饮食素何影响血尿酸水平目前已些合理解释包括:
1.度饮酒引起痛风发病啤酒尤其明显乙醇影响血尿酸水平能机制:
(1)饮酒伴食含丰富嘌呤食物;
(2)乙醇代谢使血乳酸浓度升高乳酸抑制肾脏尿酸排泄;
(3)度饮酒造血酮症抑制肾脏尿酸排泄;
(4)乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化使尿酸增;
(5)认饮用像威士忌类含铅酒使痛风发病危险性增加3倍
2.减少摄食量与痛风发作关饥饿血浆乙酰乙酸β羟丁酸水平增加影响肾脏尿酸排泄
3.豆制品与痛风关系存些误解根据我及本者测试部豆类嘌呤含量太高依断定豆制品嘌呤含量更少推翻民间或医误传痛风禁食豆制品说另间接证据吃豆制品家少痛风所豆制品少量食用
痛风患者饮食注意事项
痛风病应该吃低嘌呤食物少吃嘌呤食物吃高嘌呤食物要注意要喝酒低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水、蔬菜;嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、物内脏、鱼类痛风并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症患者应遵守饮食原则:
1.保持理想体重超重或肥胖应该减轻体重应循序渐进否则容易导致酮症或痛风急性发作
2.碳水化合物促进尿酸排患者食用富含碳水化合物米饭、馒、面食等
3.蛋白质根据体重按照比例摄取1公斤体重应摄取0.8克至1克蛋白质并牛奶、鸡蛋主瘦肉、鸡鸭肉等应该煮沸汤食用避免吃炖肉或卤肉
4.少吃脂肪脂肪减少尿酸排痛风并发高脂血症者脂肪摄取应控制总热量20%至25%内
5.量喝水每应该喝水2000ml至3000ml促进尿酸排除
6.少吃盐每应该限制2克至5克内
7.禁酒酒精容易使体内乳酸堆积尿酸排抑制作用易诱发痛风
8.少用强烈刺激调味品或香料
9.限制嘌呤摄入嘌呤细胞核种要含细胞食物含嘌呤物性食品嘌呤含量较患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等
10.宜使用抑制尿酸排药物
高嘌呤饮食使尿酸合增加血尿酸浓度升高反低嘌呤饮食使血尿酸浓度降低控制饮食血尿酸降35.7ηmol/L(O.6mg/dl)左右痛风患者降低59.5μmol/L(1.Omg/dl)左右饮食素何影响血尿酸水平目前已些合理解释包括:
1.度饮酒引起痛风发病啤酒尤其明显乙醇影响血尿酸水平能机制:
(1)饮酒伴食含丰富嘌呤食物;
(2)乙醇代谢使血乳酸浓度升高乳酸抑制肾脏尿酸排泄;
(3)度饮酒造血酮症抑制肾脏尿酸排泄;
(4)乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化使尿酸增;
(5)认饮用像威士忌类含铅酒使痛风发病危险性增加3倍
2.减少摄食量与痛风发作关饥饿血浆乙酰乙酸β羟丁酸水平增加影响肾脏尿酸排泄
3.豆制品与痛风关系存些误解根据我及本者测试部豆类嘌呤含量太高依断定豆制品嘌呤含量更少推翻民间或医误传痛风禁食豆制品说另间接证据吃豆制品家少痛风所豆制品少量食用