小陈厨房记
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白萝卜炖梨的做法
张小妹美食
[回答] 1、把梨清洗干净,切小块,白萝卜切小块。红枣切开去核。2、切好的白萝卜、梨、红枣放入锅中加适量水,大火烧开。3、水开后捞去浮沫,加入冰糖,小火炖20分钟即可。
蒸梨的做法
胖妈咪爱美食
[回答] 步骤1、给装水的盆中加入食盐,把梨搓洗干净,浸泡10分钟;步骤2、把银耳放入清水中泡发,泡好后清洗干净,用开水烫一下红枣和枸杞,再把红枣切成小块;步骤3、将梨从距离顶端三分之一处切开,挖出梨核,再把中心的梨肉挖取下来做成梨盅;步骤4、给梨盅内加入银耳、红枣、枸杞、冰糖、清水,盖上盖子放入蒸锅里,中大火蒸30分钟即可。
儿童画梨的画法
晴晴乐园
[回答] 步骤1、先用曲线画出梨的形状;步骤2、再画出梨的蒂,在梨身上均匀的涂上一些点;步骤3、最后给梨涂上颜色即可。
冻饺子的煮法
掌上家常菜
[回答] 一、针对水温:新鲜的饺子沸水下锅,然后用勺子搅拌不容易粘连,速冻饺子用冷水煮不容易破皮,用中火加热煮沸,随着水温上升,煮出来的饺子面皮劲道。二、针对锅盖:煮饺子锅盖不宜盖太久,时间久了容易破皮,在煮新鲜饺子时,水开放入饺子,搅匀盖上锅盖,等饺子快要浮上水面或者快煮开时,掀锅盖煮饺子皮,再加点凉水,之后让煮饺子煮开两次,每次加点凉水,最后捞出即可。三、针对饺子皮煮不破:方法1、加盐,水煮开后加点盐,搅匀后放入饺子开煮,能提高水的沸点,减缓淀粉糊化的速度,让饺子更耐煮不容易破皮。方法2、加葱叶,水煮沸后加点葱叶再放饺子,葱叶煮水后会释放一种油脂包裹在饺子的外皮上,能防止饺子互相粘连。方法3、加鸡蛋,和面时打1-2颗鸡蛋,能让面粉中的蛋白质增加,用沸水煮时蛋白质急剧收缩,饺子皮不易发软变绵,吃起来更有嚼劲。
熬梨汁的做法
刘姐教做菜
[回答] 步骤1、准备梨、红枣和菊花,把梨切成片;步骤2、锅中烧水,下入梨片、红枣、菊花,开小火熬40分钟即可出锅。
冻虾的家常做法
我们的餐桌VL
[回答] 1、解冻好的大虾清洗干净后处理掉虾的头部和虾线,备好葱姜。2、锅中烧油倒入葱姜爆香后,倒入大虾翻炒,炒变色后倒入黄酒、酱油、白糖,一直收汁就好了。
冻玉米的煮法
端哥美食
[回答] 1、首先将冻玉米的皮剥开,留最里面的一到两层,并把露在外面的玉米须掐断。2、然后将玉米放在流水下冲洗干净,将冻玉米放入盛有水的锅中,注意水一定要没过玉米。3、如果在水中加少许盐会让冻玉米更有口感,还能散发香味。盖上锅盖,将玉米煮10到20分钟即可。
猪皮冻的配方
小秋
[回答] 1、1斤猪皮需要把油脂和毛处理干净,焯水五分钟。2、猪皮焯好之后,再次把毛和油脂处理一下,切成长条。3、切些葱段、姜片、把切好的猪皮放锅里,倒入焯好水的半斤瘦肉和4斤的清水,大火烧开,加入葱姜、八角、料酒、耗油、酱油,小火熬制1.5小时。4、挑出大料,把熬好的猪皮倒入模具,放入冰箱冷藏就好了。
糖梨水怎么煮
一朵爱美食
[回答] 步骤1、梨去皮切块,锅里加清水,没过梨,根据自己口味加入适量的冰糖,大火烧开;步骤2、用热水预热一下装梨水的容器,水开转小火煮30分钟,晾凉后装到容器里,可以放进冰箱冷藏。
面筋的制作方法
西安李姐
[回答] 1、面粉中加入适量凉水,揉成面团,饧面十几分后,再揉一揉。2、揉好后,加入适量水再次饧面十五分钟。3、加入足量的水洗面至汤水变得较白、粘稠,倒出汤水。4、第二次加水洗面,重复操作,直到洗出清水即可。
已经到底了