陕西农家都爱吃的搅团，李姐教你最正宗做法，还有一句搅团顺口溜
[回答] 大家好很多朋友呢都留言上做一个搅团，那么咱们今天就开始做搅团现在去厨房，咱们用高压锅来做锅呢烧热里边刷上一点点的油，粘的不太粘，到时候锅底呢好取。刷油之后倒入水水量根据家人的多少来定。在烧水的时候我们和一些面糊盛上一小碗的白面，加入两勺的盐，放入，两克的碱面，增加金性，加入凉水和成稠一些的面糊。这个面糊呢搅制无生面疙瘩稀稠和酸奶差不多，水开把搅好的白面糊呢一点一点地倒进去，擀面杖不停的转搅拌，搅拌，这个白面糊呢，搅成这个粘稠度就可以。现在让它开锅。用白面的目的呢主要是增加这个搅团的筋性现在开锅之后，现在开锅之后，我们用手一点一点放入玉米面粉边放边搅拌，边放边搅拌，这呢放的是最后一把面粉。粘稠度呢就是说擀杖把那个面糊可以拎起来，这样的软硬程度刚刚好，抖音上都是叫他要号七十二叫焦糖要软狗子要宁愿，反正能整死。搅拌均匀，咱们转小火，然后用铲子把周边还有擀面杖上面糊都给它刮掉陕西方言。面糊都给他刮掉，盖上盖子5分钟之后再搅陕西方言，5分钟之后打开盖子用擀面杖再搅一搅，搅好之后盖上锅盖继续五分钟，这样反反复复搅上五六次，利用这个时间段把菜呢炒一炒，先放点油炒韭菜，放入少量的盐，轻轻的翻拌一下就可以出锅。再次的倒入一些油，炒一个酸辣白菜，放入辣椒、葱花，放入白菜，炒软之后加入醋，放入五香粉盐继续翻拌，继续翻拌，这个搅拌的酸辣白菜配韭菜是最好吃的。好酸辣白菜呢也做好了。叫款非菜呢泡汁很多。泡好之后我们，把香水菜拿出来倒一些姜水。锅里放油，放入几粒的花椒放入葱段，炒香之后把它的香水倒进去。开锅之后放入盐，放入少量的味精就可以了。这个姜水汤现在已经调制好了我们的搅团呢经过五六次的搅拌也好了，再搅一下就可以吃了。在成角段的时候勺子呢沾一些凉的水，这样呢不容易粘，特别的好盛，里边放入酸白菜、韭菜辣椒油，这个辣椒多一些好吃，加入姜水汤放入姜水糖，这个搅团呢就做好了搅团做好了那么咱把上面的菜呢轻轻的搅一下，用筷子从手边，一边夹着吃就可以。像这样就行，这一小块就可以直接吃，交谈你夜交税未成也交空商铺有的地方还交散饭，不管交啥都是特别特别的好吃尤其是降税做出来降费交法，那么喜欢的朋友试一下。