在家快速自制腐竹

家味美食

[回答] 步骤1、将黄豆在水中浸泡8~10小时，洗净控干水分，倒入料理机，加入冷水，黄豆和水的比例为1:3，按果汁键打成豆浆，过滤豆渣后舀出浮沫；步骤2、将豆浆倒入锅中中火煮开，期间不断搅拌，煮好后倒入盆中；步骤3、锅中烧开水，放入装有豆浆的盆，小火烧开锅中的水，夹出豆浆上面形成的豆皮，挂起来晾干变硬即可。

100只大闸蟹做蟹黄汤包只为体验掏蟹黄的赶脚在家支个小吃摊

优米的cu食

[回答] 抖音精选

在家怎样自制奶油

大胖友图图

[回答] 1、准备一个鸡蛋清，里面加入白砂糖简单的搅拌几下。2、准备一盆60度的热水，隔水加热蛋清和白砂糖，搅拌至白砂糖融化。3、白砂糖完全融化之后放至冷却，用电动打蛋器高速运转开始打发。4、蛋清打发完全后，少量多次的添加黄油继续打发，就完成好吃细腻的奶油了。

这样做的小米粥超好吃～美食在家做个拿手菜

用户571349098577639

[回答] 抖音精选

如何在家自制卤水豆腐

第一美食

[回答] 步骤1、老豆腐切成长方形的片，大葱白斜切成马蹄片，生姜切成片，抓入八角、花椒、红干椒、桂皮、香叶，猪肉切成薄片，锅内烧油，油5成热时，把豆腐放入油锅里，开小火慢炸；步骤2、把豆腐炸至金黄色，捞出控油，斜刀把豆腐切成两片，锅内烧油，倒入肉片，加入食盐，把肉片翻炒片刻，炒出油，放入葱姜和大料炒香；步骤3、加入清水，倒入老抽、料酒、生抽、食盐、鸡粉、胡椒粉、冰糖，用勺子轻轻搅拌化开调料，倒入豆腐，尽量把豆腐全部泡在汤汁里，盖上锅盖，开中火煮3~5分钟，汤汁浓稠关火盛出摆盘。

在家也可以做的清蒸鲍鱼，加1把粉丝，营养又下饭，真的好香

幸福食色

[回答] 西瓜精选

在家做蛋糕的方法

丫丫做美食

[回答] 步骤1、准备两个无水无油的容器，将三颗鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄搅散后加入120克牛奶、20克熟油、5克白糖，再加入过筛的低筋面粉120克，然后搅拌均匀；步骤2、蛋清中加入几滴白醋，30克白糖分三次加入，先加入三分之一，搅至起泡加入三分之一，搅拌至有细纹路后倒入全剩余白糖，需要搅拌20分钟左右，搅至能立住筷子即可；步骤3、蛋黄中加入一半蛋白，然后翻拌均匀，翻匀后加入剩余的蛋白，继续翻拌均匀；步骤4、容器底部放一层油纸，边缘刷一层油，然后倒入蛋糕液，摇晃平整，水开后将蛋糕液放到篦子上，上面盖上一个盘子，以防水滴落，蒸40分钟后取出即可。

「自制豆腐脑」豆腐脑的方法教给你，想吃什么口味的自己在家做吧

蘑菇娘娘

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

这样做清蒸鲈鱼，鲜嫩美味。

橙子小厨66

[回答] 抖音精选

栗子怎么做好吃？农村妹子自制风味栗子，栗子这样做才好吃

农村源子

[回答] 1.栗子清洗干净放入锅内煮熟；2.将煮好的栗子割出小口放入锅内小火慢烤；3.锅内加水，放入糖煮至浓稠，放入栗子翻炒均匀即可。