游走大厨
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[回答] 1、生姜、豆腐、金针菇等食材切好备用,鸡蛋打散备用;2、锅中烧水,然后依次放入食材,大火烧至沸腾,加入香醋、生抽、盐,倒入鸡蛋液,再放入水淀粉勾芡;3、最后加白胡椒粉、香菜段搅拌均匀即可。
最简单的酸辣粉做法,酸爽开胃!
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[回答] 1、将姜蒜切片,小米椒,线椒切成细圈备用,再准备一锅开水,放点油,下入金针菇,烫熟好铺到碗底;2、炒锅中放适量油烧热,下入姜,蒜爆香,然后放入三大勺的黄灯笼辣椒酱,炒出香味,加热水,再加入野山椒,料酒,白糖,盐适量,将酱料搅拌均匀;3、之后放入肥牛,煮到变色就立即关火起锅,最后把切好的辣椒圈放到肥牛上,再淋上热油即可。
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[回答] 1.金瓜蒸熟,捣成泥状过筛;2.金针菇和肥牛焯水,铺在容器里;3.锅中加水,放入盐、金瓜和醋做成汤汁倒入容器;4.起锅烧油,葱姜蒜辣椒爆香,趁热倒入容器即可。
酸藕尖怎么炒好吃
格调厨房
[回答] 步骤1、准备藕尖400g、油30g、盐一勺、蒜一瓣、葱三根、剁辣椒一汤勺;步骤2、将藕尖洗净后斜刀切片,用清水漂洗干净,葱、蒜切碎,准备剁辣椒一勺;步骤3、热锅加油烧热,放入蒜爆香,放入藕尖翻炒几下,放入盐炒匀,再放入剁辣椒炒匀,关火后放入葱花搅匀即可装盘。
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