刘哥自媒体1
相关推荐
烧烤粉丝怎么做
小崔做菜
[回答] 步骤1、辣椒和大蒜切碎,大蒜要切的,不要拍蒜,粉丝中加入60度的温水泡软,再用清水洗去蒜蓉中的黏液;步骤2、起锅烧油,放入蒜末和干辣椒,用勺子不停的搅拌,熬出蒜的香味,再放入剩余的蒜末和青椒圈;步骤3、接着加入蚝油、鸡精、鸡粉、白糖,熬至调料化开即可,再加入辣椒油搅拌均匀后盛出;步骤4、洋葱切片后放在锡纸盒内垫底,然后将粉丝铺在洋葱上,取一个碗,加入适量水、生抽、鸡精、鸡粉,搅匀后倒在粉丝上;步骤5、将锡纸盒放在烤架上,用小火,再将蒜蓉浇在粉丝上,汤汁烧开即可,最后撒上适量大蒜叶。
拌凉菜的粉丝
刘一手美食
[回答] 1、先把大白菜切成四份,然后再一切两,再放入一勺盐增加底味。2、然后捞出沥干水分备用,然后把粉丝放入锅中焯水,然后用剪刀剪一下。3、然后再把青红椒切辣椒圈,在装有青红椒的小碗中再放入蒜末,然后放入生抽。4、再把拌好的料汁浇在粉丝上,再摆上点花生米,然后再放上香菜叶点缀即可。
粉丝肉丸做法
第一名厨
[回答] 1.准备适量的平菇,切去根部,撕成小朵,白菜帮切细丝,大葱切末,生姜切末。2.猪肉用刀背反复排打三分钟,剁成肉馅儿放入碗中,加入适量食盐,料酒,清水,蚝油,生抽,葱姜末,鸡蛋液,搅拌均匀。3.起锅烧水,水开以后转小火,用虎口挤出丸子,打去浮沫以后继续煮3分钟。4.粉丝用热水烫一下, 另起锅烧油,油热以后下入白菜帮翻炒,然后加入适量白醋和清水。5.水开以后加入食盐,下入平菇,食盐,丸子搅拌化开,然后将粉丝烫一下放入碗中。6.淋入少许芝麻油,搅拌均匀出锅,撒上适量香菜即可。
如何做粉丝蒸丝瓜
第一美食
[回答] 1.先把粉丝泡在温水里,大概20分钟就可以泡软。2.准备一把大蒜,拍扁后切成碎粒,放在盆里备用。红椒,青椒洗净,去籽后,先切成细丝,再切成粒备用。3.丝瓜切掉两头,削去外皮,斜刀切成2厘米左右的段。摆放在盘里。4.锅内烧油,油烧至5成热,油面微微冒烟,把蒜粒倒入漏勺上,放在锅内炸40秒左右,把蒜粒炸至金黄倒出控油备用。这就是金蒜末,口感比较香。5.盆里放入生蒜粒,把青红椒粒倒入盆中,把炸好的金蒜末也倒入盆中,倒入蚝油,生抽,食盐,浇上一点热油,搅拌化开调料放置备用。6.把粉丝切开后,卷成卷放在丝瓜段上,然后把调好的金蒜料汁铺在丝瓜上。7.锅内烧水,放上蓖子,把盘子放上篦子上面蒸,水开以后(上汽后),再蒸10分钟左右就可以了。8.10分钟后,取出盘子,可以把多余的汤汁倒掉一点。锅内烧油,把油烧到7成热,起锅把热油倒在丝瓜上面。
粉丝炒白菜做法
美食日日记
[回答] 1、准备食材、粉丝和白菜,粉丝用热水泡开,白菜切段。2、准备生姜末,小米椒,蒜末。3、起锅烧油,放入葱姜末小米椒炒香,放入白菜继续翻炒,再下入粉丝,继续翻炒。4、开始调味,放入生抽、醋、白糖,继续翻炒,出锅前撒盐拌匀。5、完成。
白菜蒸粉丝做法
坝上小林子
[回答] 1、白菜洗净切条,码在盘中,将提前泡好的粉丝放在上面,上锅蒸十分钟。2、拍一点蒜切末,切一点葱丝,切一点尖椒丝,小米辣切成圈,蒸好的白菜控干水分。3、撒上葱丝,尖椒丝,小米辣,放上蒜末,淋上蒸鱼豆豉,浇上热油即可。
红烧鱼炖粉丝怎么做
张一味厨记
[回答] 步骤1、准备一条草鱼洗干净,背部改上花刀,方便入味;步骤2、起锅烧油,放入姜葱蒜、花椒、八角、干辣椒炒香,放入郫县豆瓣酱、火锅底料,炒出红油;步骤3、放入清水,放入鱼,放入一罐啤酒、盐、鸡精、十三香、白糖、生抽、蚝油、料酒;步骤4、加入粉条,盖上盖子烧15分钟,撒上葱花、香菜即可。
粉丝焖虾做法
懒人饭饭
[回答] 1.把虾线去掉,先把虾腌制一下,放一些蒜米、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉,搅拌均匀。2.洋葱切块,姜切片,大蒜对半切开,葱把葱白切出来,剩下的切成葱段,把泡好粉丝倒入虾里面,盐放入一点小米椒,搅拌均匀。3.锅热后倒入油,油热后倒入葱姜蒜和洋葱爆香,炒香后把虾和粉倒进去,放老抽调色,盖上盖子中小火煮十分钟,时间到后,只要撒上一些葱花就可以出锅了。
蒸秋葵粉丝做法
笨厨二美
[回答] 1.碗中加入清水和粉丝,泡发15-20分钟,秋葵洗净去掉头部备用。2.起锅烧水,水开以后下入秋葵,两分钟以后捞出过凉水对半切开。3.切好的秋葵摆入盘中,红椒切圈,葱切丝,大蒜切末,粉丝放入盘中。4.起锅烧油,油温8成热以后下入蒜末爆香后倒入碗中加入适量的盐,味精,酱油和粉丝搅拌均匀。5.拌好的粉丝放在秋葵上,上蒸锅开水蒸2分钟然后取出撒上红椒和葱丝,浇上热油即可。
肉末蒸粉丝怎么做
娟子美食
[回答] 步骤1、温水把粉丝泡软,猪肉切一下再剁碎,姜蒜切末,葱切成葱花,辣椒切丁,泡好的粉丝均匀地铺在盘中;步骤2、碗里加一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、少许鸡粉、一勺食盐、淋入一些香油,加入四勺清水,另起锅,油热倒入姜蒜末炒香;步骤3、炒香后加入肉末,炒好后倒在粉丝上,倒上调好的料汁,水开后上锅蒸八分钟,蒸好后取出即可。
已经到底了