枇杷泡酒的做法
[回答] 1.准备新鲜的枇杷,清洗干净,控干表面的水分。然后剥掉外皮,去掉枇杷核。也可以直接切掉枇杷的两端就行,再或者直接清洗干净就好。2.取出一个带密封罐的玻璃罐,清洗干净,可以用高度酒涮一下,再吹干里面的水汽。然后把上面准备好的枇杷放进去,接着放入冰糖,最后倒入白酒,要没过枇杷2厘米以上。最后拧紧盖子,密封紧实,放在阴凉处静置就可以了。3.一般3个月后就可以喝了,6个月后酒体就开始变浑浊。可以用细腻的滤网,或者干净的细纱布,把酒过滤一遍,滤出酒里的果肉残渣。剩下的枇杷酒继续存放,半年以后味道更好。