小雄美食
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花蛤如何快速吐沙子?学会这个小妙招,沙子淤泥全吐干净,省时间
七巧姐
[回答] 1、在盆中加入水和食盐搅拌均匀,、然后加入花蛤;2、再滴入一滴香油浸泡10分钟,然后继续浸泡1小时清洗干净即可。
花甲怎么吐沙才干净
我是三宝
[回答] 1、温水吐沙法:倒入五十度左右的温水,然后浸泡十分钟,温水会让花甲加速吐沙;2、白酒:花甲买回家以后,就用清水泡着注意水面要没过花甲,然后倒入一瓶盖的白酒搅一下;3、香油:在水中倒入几滴香油,再加入适量的食盐搅拌一下。
原来这才是花甲最正确的清洗方法,花甲自动开口吐沙,干净无泥沙
丸子爱生活
[回答] 以上信息精选自西瓜视频
花甲怎么洗干净
趣味生活杂谈
[回答] 方法一:步骤1、挑选活的花甲,准备两个铁盆、一些芝麻油和适量白酒;步骤2、把活花甲倒进铁盆中,加入清水,水量不用太多,再加入几滴芝麻油和几滴白酒,用筷子搅匀;步骤3、接着扣上另一个铁盆,用手捏住两个铁盆的边缘,上下不停的摇晃,约摇晃十几下;步骤4、然后放在桌子上静置5分钟左右,5分钟后用清水洗净即可。方法二:步骤1、针对于死掉的花甲,下锅前放入锅中焯水,焯至花甲开口捞起;步骤2、然后用清水洗净即可。
水泡咸鸭蛋的腌制方法
糖糖的美食日记
[回答] 步骤1、准备3斤鸭蛋、2片香叶、1个八角、1块桂皮、1个干辣椒、姜片、一小撮花椒、350克盐;步骤2、把鸭蛋放入水中,加入白醋浸泡半小时左右,用钢丝球擦洗掉鸭蛋表面的保护膜,洗净后捞出晾干水分;步骤3、鸭蛋和水按照1:1的比例,在锅中倒入1500毫升水,放入香叶、八角、桂皮、干辣椒、姜片、花椒、350克盐搅拌均匀;步骤4、盖上盖子大火煮开,再煮5分钟后关火晾凉,把鸭蛋放入坛子里,倒入料汁、2两高度白酒;步骤5、盖上盖子,在坛边倒入清水,放在阴凉处腌制1个月;步骤6、腌好后取出洗净,冷水下锅,中火煮15分钟左右,捞入冷水中浸泡几分钟,对半切开即可食用。
不用吐刺的鱼怎么炖
湖鲜帝
[回答] 步骤1、小鲫鱼宰杀处理干净,晾干水分,用刀在表面划几刀;步骤2、油温5成热,下入鲫鱼,开中火慢炸20分钟,炸至鲫鱼变硬发酥,再轻轻翻动,充分炸透,捞入盘中备用;步骤3、葱白切段,葱绿切段,生姜切片,大蒜切片;步骤4、用炸鱼剩下的底油爆香葱姜蒜,下入干辣椒、花椒、八角翻炒爆香,倒入适量清水,开大火烧开,加入一勺盐、一勺白糖、一勺生抽、一勺料酒、一点老抽;步骤5、下入炸好的鲫鱼,开中火,盖上盖子炖煮40分钟,转大火收汁,关火撒上葱叶点缀,盛出即可。
腌鸡蛋的土方法,多加一步,起沙快、流油多,一周能吃!方法简单
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[回答] 1.用清水将鸡蛋洗净晾干,然后倒入白酒浸泡30分钟;2、接着将鸡蛋均匀的裹上一层食盐,用保鲜膜包裹起来;3.把包裹好的鸡蛋放进无水无油罐中,盖上盖子,放在阴凉通风处一周左右即可。
蛏子好吃难清洗?教你一招,水里丢点它,蛏子吐沙又快又干净
神妙招
[回答] 1把买回来的子先用清水冲洗干净,再准备一盆水量刚没过子的清水,然后放入和平时饭菜咸淡一样的食盐化开,期间注意换水换第3次清水后在水里加滴油搅匀。2静置大约30分钟后你就会看到蛏子开始拼命吐水了,大约两到三小时后,蛏子体内的泥沙就会被吐干净了,其间要注意多换几次水,捞出吐尽泥沙的蛏子再用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可用来制作菜了。
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[回答] 把冻肉放入盆中,加入适量的清水、食盐和醋搅拌均匀,然后静置一会即可。
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[回答] 1、碗中倒入木耳,加入40度左右的温水,放入适量的白糖;2、盖上盖子,不停的摇晃一分钟左右即可使木耳快速的泡发。
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