步骤1、西红柿洗净对半切开,再切片,油菜掰开洗净,摘成段。姜切末,蒜切末。
步骤2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入西红柿炒至变色,放入油菜继续翻炒。
步骤3、待油菜炒软后,放入姜蒜末、盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀,即可出锅。