步骤1、火腿洗净斜刀切片,白萝卜去皮洗净切块,香菇洗净去缔切十字花刀,姜切末,葱切葱花。
步骤2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜末、火腿翻炒几下,加入适量清水大火烧开。
步骤3、放入萝卜、香菇大火煮开,转小火焖煮10分钟,调入盐1勺、鸡精1勺拌匀,出锅撒上葱花即可。