莲藕焖花生怎么做

第一美食

[回答] 步骤1、干花生放入清水中浸泡1小时，生姜拍散，莲藕洗净切滚刀块，碗中放入3勺海鲜酱、3勺台菇酱、1勺排骨酱；步骤2、猪蹄两个刮去猪毛，分成两半剁成均匀的小块，冷水下锅烧开，再煮2分钟撇去浮沫，捞出洗净沥水；步骤3、锅烧热加植物油滑锅倒出，锅中留少许底油，下入猪蹄煸香，加高度白酒、生姜、酱料翻炒均匀，放入花生米和莲藕翻炒几下；步骤4、倒入适量清水没过猪蹄，加食盐、胡椒粉、白糖搅匀，大火烧开转入高压锅，大火烧至上汽，转小火压20分钟；步骤5、放气滤出汤汁装盘，将汤汁收浓一些淋在盘中，撒上葱花即可。

腊肠焖土豆怎么做

端哥美食

[回答] 1、土豆切成方块，葱切成葱花，蒜切末。将腊肠切成片，用温水浸泡5分钟，捞出来。2、起锅倒油，油热放入蒜末爆香，再加入干红椒、孜然和腊肠翻炒。炒出香味后加入土豆翻炒2分钟。3、然后加入老抽、生抽、盐和糖继续翻炒。调料翻炒均匀后加入水，刚好末过食材即可。4、然后盖上锅盖，大约10分钟左右收干汁，土豆变软即可出锅，最后撒上葱花装盘。

鸭肉焖土豆怎么做好吃

懒人饭饭

[回答] 步骤1、鸭肉冷水下锅，加料酒大火烧开，撇去浮沫，1分钟后捞出，土豆去皮切块、姜切片、大蒜对半切开；步骤2、热锅倒油，油热下入姜蒜爆香，放入鸭肉、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀；步骤3、倒入砂锅，倒入一瓶啤酒，盖上盖子大火烧开转小火煮25分钟，放入土豆和盐拌匀，盖上盖子再煮7-8分钟即可。

花生土豆焖猪脚怎么做

端哥美食

[回答] 1、花生米洗净放入清水中浸泡1小时。土豆去皮洗净切滚刀块。姜切片，蒜切片，小葱2根打成葱结，2根切葱花。2、锅中加入适量清水，放入猪蹄、姜片少许、葱结、花椒1克、料酒5克大火煮开，煮开后再煮5分钟，中途撇去浮沫，捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入猪蹄煸炒。再放入姜蒜片、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮炒香，放入料酒5克翻炒均匀。4、入适量清水和花生米，大火烧5分钟，转中火焖15分钟。放入土豆块继续焖煮10分钟。5、调入盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克翻炒均匀。大火收汁，待汤汁浓稠，出锅撒上葱花即可。

客家板栗焖鸡怎么做

客家人铁头

[回答] 步骤1、板栗壳剪一条缝，锅中烧开水，放入板栗煮30秒左右，捞出剥去外壳；步骤2、准备半只鸡，去掉鸡屁股和鸡头，剁成小块，切点蒜粒和姜片；步骤3、锅中下油，油烧热放入鸡块翻炒至微黄，加少许料酒翻炒，放入姜蒜炒出香味，加适量盐和生抽翻炒；步骤4、加适量清水、板栗、鸡杂，盖上锅盖大火烧开，转中小火焖至水干，搅拌一下即可出锅。

鸡叉骨炖土豆怎么做

东东日常美食日记

[回答] 步骤1、将鸡叉骨一分为二，土豆用勺子挖成小块，大葱切段，生姜切片，大蒜切末，再准备几粒花椒、几个八角；步骤2、锅中加水烧开，下入鸡叉骨焯水，加入少许料酒，焯好后倒出备用；步骤3、锅中加入一大勺色拉油，加入准备好的配料爆香，加入适量十三香、蚝油、一品鲜、一点甜面酱、少许料酒，下入鸡叉骨翻炒；步骤4、加入少许老抽翻匀，倒入土豆，加适量水、盐、鸡精、味精、少许白糖，小火炖15分钟；步骤5、最后下入蒜末、一大勺明油搅匀即可出锅。

湘菜黄焖鸡怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、土鸡肉剁小块，姜切片，蒜切片，小米椒切圈，葱切葱花。2、将鸡块倒入锅中，煮2-3分钟，捞出沥干备用。3、锅中倒入油，油热倒入蒜片、姜片、八角、桂皮、香叶爆香，再倒入豆瓣酱爆炒片刻。4、将鸡肉倒入锅中，快速翻炒3分钟，再放入料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精继续翻炒2分钟。5、然后加入小米椒、适量水，盖上锅盖焖25分钟，最后撒上葱花即可。

排骨焖莲藕做法

日日煮DAYDAYCOOK

[回答] 1、准备小肋排500克，倒入清水浸泡洗去血水；2、准备莲藕一小节，去皮切去两头，改刀切块；3、将蒜切片，葱切段备用；4、起锅烧油，倒入小肋排翻炒约6分钟；5、加入切好的葱、姜、蒜翻炒几下，然后加入3汤匙的生抽，2汤匙的老抽，1茶匙盐，1茶匙糖，再次翻炒均匀；6、加入莲藕块翻炒几下，然后加入番茄酱70克，加入干山楂片和莲子，再加入适量的水，转小火焖30分钟；7、30分钟后装盘，可撒一些小葱花装饰下。

莲藕鸡肉丸做法

成都旅游美食推荐

[回答] 1、鸡胸肉洗净剁碎，莲藕洗净去皮剁碎，胡萝卜切碎备用。2、把肉末、莲藕、胡萝卜放一起，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐淀粉搅匀静置10分钟。3、红椒、西红柿切碎，备好生姜末、蒜末。4、烧锅放油，把备好的肉丸子放下，中火炸2分钟，筷子反动再炸5分钟至金黄色。5、烧锅放油，下姜蒜爆香，倒下西红柿翻炒，加水烧开后下丸子，大火收汁。

电饭锅焖鸡

刘一手美食

[回答] 1、生姜切片，大葱切段，然后把老母鸡放入盆中腌制下，先用剪刀把鸡爪剪下，再放入两勺黄豆酱，10克生抽、5克老抽、适量料酒、3克蚝油、5克蜂蜜、盐一勺、少许白胡椒粉、葱姜挤出葱姜汁，然后用手抓匀。2、把老母鸡里外都要擦到调料汁，最后把葱姜塞进鸡肚中，腌制一个小时备用。再在电饭煲底部电商姜葱片，把腌好的老母鸡去除辅料放在电饭煲中，两只鸡爪也放进去。3、把腌鸡料汁过滤去辅料也淋入电饭煲中，再盖上电饭煲，调到煮鸡模式，不用放一滴水一滴油，烧到时间到时，盛出美味即成。