步骤1、首先将炸鸡粉倒入碗中,加入水搅拌均匀,然后将冷掉的炸鸡腿放入裹匀。
步骤2、再把面粉、淀粉、炸鸡粉按照2:1:1的比例放入碗中,混合均匀。
步骤3、锅中热油,烧至7成热,将鸡腿放入油中,炸至表面金黄色后捞出即可。