大嘴兔兔
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土豆米粉蒸肉的做法
川菜小厨房
[回答] 1.锅中加入300克饭米,300克糯米,八角6颗,山奈6颗,干辣椒10颗,炒熟以后打碎。2.生姜切末,五花肉切片,土豆去皮切块泡入水中。3.五花肉中加入适量的姜末,醪糟水,清油,鸡精,香油,醋,老抽,味极鲜,豆瓣酱,蒸肉粉,搅拌均匀后加入适量花椒面搅匀。4.准备好的肉放入盘中,加入适量的土豆,大火蒸60分钟后取出倒扣撒上香菜即可。
婴儿米粉的冲调方法
锅姐育儿
[回答] 步骤1、在碗中倒入开水放凉至大概40多度;步骤2、一边放米粉一边搅拌到适合宝宝吃的稠度即可。
自制烧卖的做法,简单易做,一看就会,健康美味
阿新美食
[回答] 1、把水发好的糯米放在蒸锅中蒸熟,将面粉和温水搅拌,拌至没有干粉的状态,揉成面团,再醒三十分钟;2、起锅烧油,将肉末炒至白色,加入料酒、老抽、玉米、豌豆粒以及香菇碎炒熟;3、倒入糯米,翻炒均匀,炒匀后放入生抽、蚝油、食盐、葱花炒熟;4、面团切成剂子,擀成中间厚四边薄的,放上馅料,慢慢合拢,蒸二十分钟即可。
抄米粉做法
美食作家王刚
[回答] 步骤1、2块米粉放盆中,加入温水浸泡2小时,碗中打入3个鸡蛋,加入食盐,搅拌均匀,火腿切丝,小葱切段,生菜切小段,黄豆芽洗净备用;步骤2、捞出米粉,沥干水分,加1.5克食盐、少许鸡精、适量老抽,搅拌均匀,锅烧热加入适量的油滑锅,将热油倒出;步骤3、油烧热,将蛋液下锅炒香,将辅料下锅,大火翻炒,翻炒均匀后,加入米粉,大火翻炒60秒,从锅边淋入3克生抽、酱油,炒出香味即可出锅。
米粉蒸排骨的家常做法
舌尖上的肌肉
[回答] 步骤1、准备剁成块的排骨和大米,排骨用清水和料酒浸泡1小时,把大米放入破壁机中打成米粉;步骤2、把葱切成段,姜切成片放入沥干水分的排骨中,加入料酒、酱油、蚝油、白糖、食盐、胡椒粉、花椒粉,搅拌均匀盖上保鲜膜腌制1小时;步骤3、腌好后夹出葱段和姜片,加入米粉、蒸鱼豉油搅拌后装入盘中,放进蒸锅中蒸1小时,取出撒上葱花即可。
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[回答] 步骤1、准备干花生200g,放在清水中浸泡10分钟;步骤2、锅中烧开水,倒入花生煮至微微鼓起时倒出,用清水冲洗后控水;步骤3、将一把芹菜撕去老筋,从中间破开,切成3厘米长的段放入盆中,加入食盐3g拌匀,腌制10分钟;步骤4、一把大蒜切成片,一小把小米椒切成小段,挤干芹菜的水分放入盆中,倒入花生米;步骤5、放入切好的蒜片和小米椒,加入生抽20g、陈醋15g、白糖20g、葱油20g、香油10g、少许食盐,搅拌均匀即可装盘。
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[回答] 1、鲤鱼处理干净,改刀,大葱切圈,加入胡椒粉、食盐、料酒,然后均匀的涂抹在鱼身上,腌制五分钟;2、大蒜、红椒、生姜、大葱切丝备用,盆中打入鸡蛋,加淀粉、面粉、清水,搅成糊状;3、鱼撒上干淀粉,再涂上面糊,盆中加食盐、白糖、白醋,然后炸制鲤鱼,炸至金黄捞出;4、锅内烧油,油热后倒入蒜末,炒香后加番茄酱,搅拌均匀,倒入糖醋汁,充分化开白糖,勾入水淀粉,然后淋在鱼身上,放上红椒丝、葱丝点缀即可。
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