芝麻鸡翅的做法
[回答] 1、小米椒破开切成两半,鸡中翅若干个,放入辣妹子八克、料酒五克、蚝油三克、胡椒粉两克、食盐两克、鸡粉两克,用手反复抓匀以后腌制十分钟。 2、拿一个小盆打入两个鸡蛋搅散,另外一个小盆放入熟芝麻三十克,把腌制好的鸡翅先蘸上鸡蛋液再裹上芝麻。3、锅内烧油,油温五成热时放入鸡中翅,中小火炸至三分钟左右,炸至鸡翅熟透捞出鸡翅。4、等到油温升至六成热时,把鸡翅复炸两分钟,炸到鸡中至金黄酥脆即可捞出控油备用。5、把香菜摆在盘中,放入炸好的鸡中翅,最后把小米椒放在上面点缀一下造型更加好看,这味道鲜美的芝麻翅中翅就做好了。